农盲问个问题，种小米一亩地能收多少斤粮食？

看有个帖子说《齐民要术》中引的《氾胜之书》中写一亩地最多可以收到一百石(约两千斤)小米，这产量是不是扯淡了点……我印象中杂交水稻也就两千斤……文如下图。根据《汉书·食货志》和唐代典籍，一亩地收成都只有一石左右……
作为一个农盲，小时候掰过玉米种过吊兰……然后就没有啥农业经验了，而且我这黄淮地区也没啥人种小米，可能山西多一点，想问问水区有谁有这方面经验的。