那味道基本上达不到市面上的味道,只有奶茶味,不甜的
自己经常做,奶茶里不加糖,但是珍珠煮好后用枫糖浆腌制半小时再放到奶茶里,甜甜的
我自己做都是用零卡糖的,和蔗糖没感觉有啥味道上的区别。
这个要看情况,我自己试过做过两次,单纯奶加大红袍,奶加正山小种,然后配料是龟苓膏加黑凉粉,讲真,茶不够浓会觉得腻,茶太浓会涩口,糖用的冬蜜。
其实你可以考虑一下普通奶茶降温到绝对零度,一杯绝对零度的奶茶升高到体温大概会消耗奶茶提供热量的70%
——也就是说你喝三杯奶茶等于别人一杯
[quote][pid=518732736,26897386,1]Reply[/pid] Post by [uid=60236733]阿涅斯酸黄瓜[/uid] (2021-05-25 00:14):
自己经常做,奶茶里不加糖,但是珍珠煮好后用枫糖浆腌制半小时再放到奶茶里,甜甜的[/quote]好主意,用蜂蜜代替糖浆行不行
我自己做过
纯奶+茶叶+自己做的芋圆 基本没加糖
答案就是口感真的很一般
真的就奶+茶的味道 和外面的差很远
再加一句奶和茶的比例其实怎么调都不很对
???
你们奶茶都做甜的?
我们家都是煮红茶,煮牛奶,再加一点点盐,最多加点黄油
隔壁欺骗自己,要么不喝,喝了就拼命消耗掉嘛,脂肪可是影响食物口感的重要因素
觉得好喝主要还是糖分和各种香精。
奶和茶是增加风味。
[quote][pid=518734114,26897386,1]Reply[/pid] Post by [uid=63198552]风碎琉璃[/uid] (2021-05-25 00:22):
好主意,用蜂蜜代替糖浆行不行[/quote]可以是可以,试过,觉得味道不如枫糖浆好
Reply to [pid=518734114,26897386,1]Reply[/pid] Post by [uid=63198552]风碎琉璃[/uid] (2021-05-25 00:22)
跟加糖有啥区别?风味不同?
热量一样高啊。
[quote][pid=518733694,26897386,1]Reply[/pid] Post by [uid=34283817]乳白色特仑苏[/uid] (2021-05-25 00:20):
其实你可以考虑一下普通奶茶降温到绝对零度,一杯绝对零度的奶茶升高到体温大概会消耗奶茶提供热量的70%
——也就是说你喝三杯奶茶等于别人一杯[/quote]零下270多,正常人能灌进去[s:a2:中枪]