为啥自己做的奶茶味道那么淡

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taxif

2021-04-26T04:10:44+00:00

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]明明是红茶 加鲜奶 加了n勺糖
还是口味很淡啊
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Biird

人家是糖精,而且一杯五六十克糖呢,白糖甜度也没那么高
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Trixxster

全脂牛奶,淡奶油,要煮
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Zychu

不止是齁死人的糖量,还有奶精,增稠剂……看了外面奶茶的添加剂单,怕你不敢喝了。
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THRAAKS

红茶得是煮出来的才行,泡的就是会很淡。
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泡茶多点茶叶,加炼乳奶油这种,自己泡就是水太多了
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Seqqy

用红茶包吧
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Cruxial

外面是拿茶叶打碎了猛煮,味道当然浓。
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BronyaZ SilverWing

糖精跟糖可是差了半袋子的口感[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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juuice

没加奶精,奶味儿不够,自己做的话加炼乳,不用加白糖(除非喜欢特别甜)
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sand

不加奶油能不淡么?

外面差的奶茶店加人造奶油,也就是植脂末

好的奶茶店都是雀巢之类的真奶油
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1992bonniethebunny

加炼乳,加果葡糖浆。
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Caileire

[quote][pid=512473451,26565665,1]Reply[/pid] Post by [uid=25026012]收屍[/uid] (2021-05-01 12:18):

红茶得是煮出来的才行,泡的就是会很淡。[/quote]我用我的极品大红袍试过。

口感是还可以,但是加了好多糖都不够味道。

后来加了炼乳才解决问题。
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Lumierae

茶的问题

知道为啥外面随便一杯奶茶,含的咖啡因都抵得上5,6罐红牛么

别人的茶是煮的浓茶,不是你那种泡的
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SemanticDragon

别人加的是糖水,一般是7-3或者8-2的白砂糖加水熬的糖水!根据口味搭配的奶精粉,也不一样,有的品种加炼乳,有的需要加桂粉。毕竟是个产业。没你想的那么简单!
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tooohuman

用炼奶

幼儿园组织活动每个小朋友带一点小吃水果饮料
我家分配的奶茶
我用了大红袍加鹰牌炼奶 上锅煮 获得一致好评 但是不排除客气因素
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taxif

[quote][pid=512474024,26565665,1]Reply[/pid] Post by [uid=39170522]Warthunder[/uid] (2021-05-01 12:21):
加炼乳,加果葡糖浆。[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]糖尿病警告
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Night_Mare

自己在家做的话,去电商买雀巢三花淡奶/黑白淡奶这样的产品,茶包要煮浓一些,鲜奶太稀了,糖真的无所谓放不放,主要是奶。。。
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Auditore

糖不够,我自己做酸奶试过,要想达到普通商品一样的口感就得死命加糖。
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Aydeez

直接用牛奶煮红茶,别加水啊铁子