为啥鸡翅中比鸡翅根贵那么多?

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DakotaB11

2022-04-17T03:37:43+00:00

明明大家是一只翅膀上的部位

难道是因为鸡翅根红烧口感会比较柴?

PatrickRitchie

鸡翅尖肉比较少，都是骨头，不然怎么叫鸡肋，中间肉比较多又多汁

SeniorDaddy

[quote][tid=31572594]Topic[/tid] Post by [uid=376472]azure7749[/uid] (2022-04-21 11:38):

明明大家是一只翅膀上的部位

难道是因为鸡翅根红烧口感会比较柴?[/quote]因为翅中好吃

Rage

[quote][pid=604802820,31572594,1]Reply[/pid] Post by [uid=1870401]bug又见bug[/uid] (2022-04-21 11:40):

鸡翅尖肉比较少，都是骨头，不然怎么叫鸡肋，中间肉比较多又多汁[/quote]但是楼主问的是翅根呀

nydasa

[quote][pid=604802820,31572594,1]Reply[/pid] Post by [uid=1870401]bug又见bug[/uid] (2022-04-21 11:40):

鸡翅尖肉比较少，都是骨头，不然怎么叫鸡肋，中间肉比较多又多汁[/quote]鸡肋不是鸡胸吗

wombat480v

翅根肉比较硬，口感不如翅中
不过我喜欢肉多的翅根

Electriphy 🍺

因为翅中一般比较小重量轻一只鸡只有俩自然就贵

bean.algo

翅中口感更嫩。肯德基还是麦当劳的辣翅我都更喜欢翅中

Dav1d9

翅中肉比较嫩，烹饪时间10分钟左右就行，也比较容易腌制入味；
翅根肉比较老，通常得烹饪20分钟口感才比较好。

因此烧烤大多都用翅中(用翅根的话可能皮都焦了，肉才刚好)。
剩下的翅根就超便宜了

zxc жопа

口感口味问题，不管什么做法，翅中基本都比翅根好一些，这算是大众选择吧？

zxc жопа

[quote][pid=604803753,31572594,1]Reply[/pid] Post by [uid=1064916]pkcq[/uid] (2022-04-21 11:43):

因为翅中一般比较小重量轻一只鸡只有俩自然就贵[/quote]你看你这回的....一只鸡只有俩自然就贵

一只鸡有俩翅中，那一只鸡有几个翅根？