𝑨𝑻𝑼𝑴
2020-11-28T14:25:31+00:00
如题,看着做咖啡的器具 感觉有很多种啊。自己之前一直是和雀巢金牌,结果被最近送了包咖啡豆,就想试试。应该是烘焙好的豆子,但是不知道怎么制作咖啡。[s:ac:瞎]应该是只喝美式
感谢大佬们,预计入手一个法压壶和手磨[s:ac:喘]
[s:ac:冷]
我买了几十块钱的磨豆机,再买了15块钱的法压壶,然后开心的喝了很久。
省事的话法压或者聪明杯,正常手冲咖啡就去淘宝找那种新手套装,应该就几十。还有美式是用意式咖啡机做的,普通器具做不出来,玩具机也得四位数起步,不过意式的豆子是真的便宜。
一个磨豆机,一个法压壶,一个杯子。这是最简单最不占地方的配置。手磨机法压壶一共200块吧,快速入门,成本最低[s:ac:哭笑]
[quote][pid=473155886,24449142,1]Reply[/pid] Post by [uid=1227487]林岳[/uid] (2020-12-02 22:35):
[s:ac:冷]
我买了几十块钱的磨豆机,再买了15块钱的法压壶,然后开心的喝了很久。[/quote]再然后觉得挂耳更方便[s:ac:哭笑]
一个磨是肯定要的。手磨电磨看个人需求。
壶看你喜欢了,入门我推荐法压,便宜简单不易错,还能打奶泡,能喝完再考虑进阶。
咖啡豆可以叫卖家打粉 自己磨豆子也有乐趣所在 我入门是全套拼多多 三十块的法压壶 50块两百多克豆子 手动磨豆机子二十块 尝试过手磨后就买咖啡粉了
咖啡是個大坑,大坑,大坑,
我喝了差不多5年多,基本每天都會搞一杯,開始是手冲用的金屬濾杯到直接moka壺再到懶省事法壓壺,現在又回到手冲,喝了不少豆子,走了不少彎路。豆子最省心的建議買的時候直接讓店家根據你的沖泡器具磨不同粗細,一兩百那種陶瓷芯的便宜的手磨就是浪費豆子。沖泡方式也是看豆子種類,可以上個法壓壺,相對簡單,。喜歡喝濃縮,或者加奶的話就moka壺。喜歡單品,嘗試不同豆子的味道就上手冲套裝,濾杯,濾紙,鵝頸壺,咖啡壺(自己喝可以直接用馬克杯)。
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]无脑简单就冷泡,豆子让店家磨,一个瓶子+汤包装咖啡渣泡就行,一次能做几天份
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]精致点就手摇磨,电子秤,滤杯/摩卡壶/打压壶
[quote][pid=473156537,24449142,1]Reply[/pid] Post by [uid=41279436]0魂魄妖梦0[/uid] (2020-12-02 22:38):
省事的话法压或者聪明杯,正常手冲咖啡就去淘宝找那种新手套装,应该就几十。还有美式是用意式咖啡机做的,普通器具做不出来,玩具机也得四位数起步,不过意式的豆子是真的便宜。[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]冷泡才叫省事
[quote][pid=473157132,24449142,1]Reply[/pid] Post by [uid=40665202]保证不作死[/uid] (2020-12-02 22:41):
再然后觉得挂耳更方便[s:ac:哭笑][/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]不是冷泡么,做一打放冰箱,需要就倒
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/14/-d1rcQ5-92fpZtT3cSku-v8.jpg.medium.jpg[/img]
豆子磨碎了放炉子上烧
我的一开始是挂耳和袋泡(东南亚有这种类型的)
然后买滤杯和滤纸,还有磨好的咖啡粉学手冲
最后才入手了手磨现磨豆子
这个顺序是因为自己随着学习和爱好的深入,愿意花的时间更长了
如果你一开始就整手磨做现磨,很容易会犯懒导致回归冻干
毕竟冻干品质也不错的,还快
[quote][tid=24449142]Topic[/tid] Post by [uid=42551944]月球黑人[/uid] (2020-12-02 22:31):
如题,看着做咖啡的器具 感觉有很多种啊。自己之前一直是和雀巢金牌,结果被最近送了包咖啡豆,就想试试。应该是烘焙好的豆子,但是不知道怎么制作咖啡。[s:ac:瞎]应该是只喝美式
感谢大佬们,预计入手一个法压壶和手磨[s:ac:喘][/quote]b战up波罗咖啡 橙子 说的挺详细的
你要是每天好几杯再考虑法压壶吧,要不那个量太大喝完睡不着。像我就早上上班前喝一杯,直接hariov60走起,才30块钱。