咖啡豆也是豆!——小米破壁机煮咖啡

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Caphero

2021-03-28T07:48:34+00:00

买了个小米破壁机,寄到公司,又大又重,看着特敦实。
下午不忙,同事戳戳让试一试。
但似乎没有可以打的东西,灵机一动,咖啡豆也是豆,就用豆浆模式煮咖啡吧[s:ac:闪光]
(别说过度萃取,我知道必然的[s:ac:汗])

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咿咿呀呀煮了半小时,豆子被打的…糊糊一样。
找出漏斗和滤纸,倒上面的咖啡乳浊液,还是堵滤纸,过滤不了。
幸好滤纸够大,口子捏起来用手挤咖啡[s:ac:哭笑]

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挤了3杯浓缩液,尝一口,满嘴焦糊味,特喵什么玩意。

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加糖再加糖,加奶再加奶,看起来有点样子了。
喝一口还是满嘴焦糊味,感觉只要加奶加糖,任何东西烧焦了都可以做到这个味道[s:ac:哭笑]

结尾…倒掉了[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
ps:有个同事…他…喝完了
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plork

建议楼主下次用咖啡机做豆浆[s:ac:茶]
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所以换个思路是不是能用咖啡机煮豆浆
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这完全不能喝吧
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。。。有点厉害
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建议留着煮鸡蛋[s:ac:哭笑]
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RamenNoooodle

和黑咖啡口味有啥区别
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不加水的时候砍成粉 然后用开水冲泡滤掉粉 ,这种操作应该可以
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Decoyhere

[quote][pid=504906899,26164836,1]Reply[/pid] Post by [uid=34438414]qaws137911[/uid] (2021-04-02 15:51):

所以换个思路是不是能用咖啡机煮豆浆[/quote]这个不可以,咖啡机是“热”和“压力”把咖啡豆里的味道“冲”出来。豆浆是要把豆子碾碎,热压下是煮豆子。
好像没说清楚,算了就这样吧。
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khoi

[s:a2:doge] 你不如点个卤,做豆腐算了。
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Caphero

[quote][pid=504907110,26164836,1]Reply[/pid] Post by [uid=12053711]猫猫虫_[/uid] (2021-04-02 15:52):

这完全不能喝吧[/quote]理论上是的,香味都煮没了,除了焦糊味没别的了[s:ac:汗]
实际上,让你们戳戳,都给我喝[s:ac:怒][s:ac:怒][s:ac:怒]
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HubbaBubba

苦死了吧。
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Caphero

[quote][pid=504907645,26164836,1]Reply[/pid] Post by [uid=41706892]lingAAA[/uid] (2021-04-02 15:54):

和黑咖啡口味有啥区别[/quote]有区别
这个…完全没咖啡香味
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T0NE

磨太细了,过滤型咖啡用磨到砂糖的粗细就可以了