3cm的西冷55℃水浴多久能达到五成熟？

3cm……卧槽太厚了吧

你都买水浴设备了，买个插入式温度计不就完了....

[quote][pid=535043531,27744843,1]Reply[/pid] Post by [uid=63252485]加速同调可以超越光[/uid] (2021-07-24 13:10):
你都买水浴设备了，买个插入式温度计不就完了....[/quote]小高姐的电饭煲水浴法[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

[quote][pid=535043521,27744843,1]Reply[/pid] Post by [uid=61250134]八怀八月初八[/uid] (2021-07-24 13:10):
3cm……卧槽太厚了吧[/quote]水浴法3cm算薄了

[quote][pid=535047115,27744843,1]Reply[/pid] Post by [uid=37446400]shelby_DKDKK[/uid] (2021-07-24 13:28):

小高姐的电饭煲水浴法[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]我那破电饭煲一不注意全熟过头了

[quote][pid=535047349,27744843,1]Reply[/pid] Post by [uid=12603641]木水山岚[/uid] (2021-07-24 13:29):

我那破电饭煲一不注意全熟过头了[/quote]问了一下客服。她建议我直接煎

1小时其实差不多了，才3cm不算厚……
不过低温慢煮这个东西，不就是图个方便嘛，时间要求没那么严格。早上放进水箱里，晚上下班回家，拿出来擦干煎一下总共3分钟就做好了。

55度安全吗？