王刚那期冬瓜烧排骨真的挺好吃的,做过的推荐给大家

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lumiromidomi

2022-05-30T03:19:32+00:00

[厨师长教你:“冬瓜烧排骨”的家常做法,口感香嫩,先收藏起来-哔哩哔哩] [url]https://b23.tv/0LpcRlP[/url]



昨晚做的,忘记拍照了,最后成品和他视频里的差不多,很简单的一道菜


对比我自己做的炖排骨我感觉有以下优势:
1、不腻,炖排骨吃多几块真觉得有点腻,而这个因为豆瓣酱的原因还是啥吃起来不会觉得腻。

2、肉质比较嫩,按他这个方法腌制,过油再煮,肉质不会老,很嫩,外面是过油后产生的硬壳,里面特别嫩。

3、下饭,也是豆瓣酱的原因吧,偏重口的会觉得比较下饭



[s:a2:doge]总之,很简单也好做好吃下饭,推荐大家可以试试
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Shniller

多谢,今天晚上就做
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排骨炖咋做都好吃
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要过油的[s:ac:哭笑]
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[quote][pid=616192290,32209659,1]Reply[/pid] Post by [uid=4578275]c__c[/uid] (2022-06-06 18:25):

要过油的[s:ac:哭笑][/quote][s:ac:哭笑]还行,我也没倒多少油,油少慢慢滑呗
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saiikobtw

不知道为什么冬瓜排骨还得是老家的猪肉,外地的猪肉味道不知道为什么不一样
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冬瓜怎么做都好吃,排骨怎么做都好吃[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]两样一起加水可以炖汤,没水可以红焖