The Doctor
2021-04-18T13:34:29+00:00
那个油量真的惊到我了。
菜籽油加猪油炒酸菜那可是半锅油啊!
最后还得泼一下油, 那得多香啊
身为大陆北方网友就想问问这真的是王刚口中说的最普通的家常菜吗?
你也不看看他那一份的菜码多大,做出来一大洗脸盆;家里做酌情较少油量就行
[quote][tid=26401940]Topic[/tid] Post by [uid=62500329]烤羊眼[/uid] (2021-04-19 21:40):
那个油量真的惊到我了。
菜籽油加猪油炒酸菜那可是半锅油啊!
最后还得泼一下油, 那得多香啊
身为大陆北方网友就想问问这真的是王刚口中说的最普通的家常菜吗?[/quote]宽油警告??,王刚教的是饭店做法。
家里做就算了吧,不可能用那么多油的。
看王刚主要是学做菜的思路,然后根据家里实际情况自己酌情减量做
最普通说不上...也算是个大菜了...
干的吃完...汤底一般会弄点别的....或者作为面条的作料啥的....可以搞好多顿....
我老婆会做,一大份水煮鱼,估计得用半碗花生油,确实比别的菜油多
他烧的虽然说家常菜,但是谁家会烧那么多[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]
家里来了客人,主人做顿好的招待,这也是家常菜啊。其实还是挺有必要学的
别说了。
每次看有重庆的美食up做菜,我就觉得重庆食用油肯定便宜。。
现在家里煮着这个基本都用的现成调料包,顶多起锅泼次油,当然讲究点的还是自己泡的酸菜来做,不过年轻人家里一般哪儿有那种老坛酸菜
大部分人看视频不都图个乐?有万分之一的人真去学做菜?
其实那么多油就起了个辅助作用
绝大部分都不会吃下去,但没了就不够香
看了一下..........这这这......这期的用油量在他视频里 也就一般水准吧.........
自己在家吃,肯定不会买那么大的鱼,也不会用那么多的料和油。