买的那种冰冻巴沙鱼老哥们都是怎么去腥的呀

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Lv130kshaksha

卧槽,我中午刚吃,去不掉
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料酒姜蒜腌制一下
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SoulAngel

emmmm有腥味吗。。。广东人表示完全没感觉出来
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Pesko

买九成冰的,基本看不到冰块,做出来没啥腥味啊
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PlucAFK

上次买了几块,卧槽这冰可真是厚,化开后切块直接煮火锅了倒是没吃出来腥味

大概火锅料比较重
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[quote][tid=21233972]Topic[/tid] Post by [uid=60696749]我叫王斯文[/uid] (2020-04-11 16:38):

[s:ac:晕][s:ac:晕][s:ac:晕]感觉腥味有点大,有点煮出来还会有白沫[/quote]下回记得买龙利鱼会好点儿,虽然很多龙利鱼都是巴沙[s:a2:doge]
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料酒葱姜盐腌啊[s:ac:汗]去腥三连

再不行花椒
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蒸鱼豉油[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_36.png[/img] 水产类万能
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Cyyptic

巴沙还是少吃。。。。
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honeybee

泡椒泡姜做法
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Iskurt

白沫很多
去皮,带皮腥味重
清水煮,倒蒸鱼豉油,吃起来就没啥味道了
不过我后来放弃了,还不如蒸鸡胸吃
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AuraHyperX

今晚刚吃的番茄巴沙鱼 没啥腥味
鱼柳洗干净切块用胡椒粉、盐、料酒、油、淀粉抓匀腌了半小时
然后绰水
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Alpha_Golf

鱼柳的话几乎没什么腥味吧,如果是带皮的那种那确实腥味蛮大的,建议就是不要买带皮的,反正价格本来也差不了多少
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Ferny

直接下火锅就行。
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♡ Jade.

葱姜料酒。。还能用啥。。我在麦德龙买的,没觉得很腥
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Cptskrrt

解冻之后用料酒加生姜腌制一会儿,我一般都是香煎的没什么腥味
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BunnyHop_James616

抹黑胡椒和生姜片腌一会,再放进沸水里焯一下,水里也放料酒和姜片
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ShisuiKamado32

火锅料里煮,哪怕是清汤锅。