Quantum
2022-08-19T05:44:10+00:00
在外面有事情，和同事们吃盖浇饭，我点了一份肉末豆角，不好吃。记忆瞬间回到了从前。
那时候刚刚毕业，找工作，住合租。工资也少。只能吃盖浇饭，记得，那时候8-15元一份。饭随便吃，汤随便喝。
算起来也差不多900多天 ，3年的样子。后来找了个包食宿的地方，才告别盖浇饭。一直很久很久很久没吃过盖浇饭了。
记得，吃了那么久，和老板都很熟了。还会给我端一碟小菜，咸菜什么的。记得，我吃10块的最多，有一点肉丝，15的肉就很多了。8块则是纯素。
记得，有时候还辅导一下老板的孩子写作业。
记得，有一次，正好是他儿子也放学回来，喊要吃饭，我正好点餐，老板炒一份，很多。然后盛两碗。我一碗，他儿子一碗。我们一起吃。他儿子喊我叔叔。
盖浇饭真的不如以前的好吃了。
一个是现在用料越来越少，一个是很多店现在都是泥潭狂吹的啥预制菜，难吃的一比
我觉得，你可能不是怀念盖浇饭的味道。很多东西，经过记忆的滤镜，筛掉不堪，只剩美好[s:a2:哭][s:a2:哭]
[为什么街边的'盖浇饭小店'，越来越少了？-哔哩哔哩] [url]https://b23.tv/2KonndQ[/url]
如果你看不到一个短袖肌肉猛男开放灶台露天爆炒，那肯定是不好吃的。
小饭馆当年都是现炒的
我还记得在冷风嗖嗖的日子里，一家很小的门面
进去点一份溜肝尖盖饭，一边搓手一边跺脚，用哈出的雾气唤醒手掌的知觉
看着领餐小窗口透过的大厨节奏分明的颠勺，火光映的汗水闪闪发光
一边把撒发着热气的浇在已经略硬的米饭上
一边抱歉的说要等另一个人点同样的才合着炒一锅所以慢了
嫩滑的肝尖还能充满弹性的跳动，在嘴里一咬汁液迸发
略带虎皮的辣椒窜进嗓子里，疏通了鼻腔和全身的汗腺
[quote][pid=633549361,33137186,1]Reply[/pid] Post by [uid=60435221]拉基亚库鲁斯[/uid] (2022-08-19 14:16):
小饭馆当年都是现炒的
我还记得在冷风嗖嗖的日子里，一家很小的门面
进去点一份溜肝尖盖饭，一边搓手一边跺脚，用哈出的雾气唤醒手掌的知觉
看着领餐小窗口透过的大厨节奏分明的颠勺，火光映的汗水闪闪发光
一边把撒发着热气的浇在已经略硬的米饭上
一边抱歉的说要等另一个人点同样的才合着炒一锅所以慢了
嫩滑的肝尖还能充满弹性的跳动，在嘴里一咬汁液迸发
略带虎皮的辣椒窜进嗓子里，疏通了鼻腔和全身的汗腺[/quote]喂。。。已经饿了欸，下班还早呢[s:ac:怒]
你这家吃的和那家吃的，
除了都起个盖浇饭的名，
有 一丝 一毫 的联系吗？
08年的盖浇饭还真是现炒的啊……
现在价格翻倍了但是用料味道差了太多了
说起来，昨天去医院中午回家晚了就在小区吃了个拉面
因为我十几年一直是只吃一种(孜然牛肉盖浇面)，反而感觉没啥变化，也可能兰州拉面这种店连锁起来会统一培训？但是学校旁边那一家就很难吃
这个时候我就要发我们小区16块的良心盖浇饭了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/19/-d1rcQ2q-hubzZaT1kSg0-sg.jpg.medium.jpg[/img]
既然都是用预制菜，还不如自己买料理包自己蒸米饭饭吃盖浇饭
我这边倒是有个现炒的，而且用料足味道好。但是价格20-30多[s:ac:哭笑]
这天天喊这是料理包那是料理包的，也是不会上心去后厨看哪怕一眼的人[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcb6e96d1.png[/img]