水牛奶有没有问题？

买了广西某品牌水牛奶，很香甜，好喝自然是好事，问题是这种香甜真的是纯奶能拥有的吗?这味道感觉和那些做了添加的牛奶饮料差不多了，看了一下配料表，只有生水牛乳，但是我还是很怀疑？
还有一个疑点是，打奶泡用这个水牛奶打不出奶泡啊，更加怀疑了？
还有，我拿这个水牛奶来做拿铁咖啡，这甜度赶得上平时我普通牛奶额外加厚椰乳的甜度了，太奇怪了。
好喝是好喝，可是总感觉这所谓的纯水牛奶是加了糖之类的牛奶饮品，有没有钻空子不标注添加的手段，大家怎么看呢？