钟薛高用火烤都不化,是不是为了减少冷链运输成本?

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2022-06-27T14:00:13+00:00

[用1500℃的喷火枪烧钟薛高,烧焦了都不溶化?-哔哩哔哩] [url]https://b23.tv/mlRjDSc[/url]
本来雪糕应该冷链运输,这下普通运输也没问题了,用不了冷链了,为了减少运输成本?
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nobound

不然人家怎么敢打化了包赔的口号?
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A v a l ø N

[url]https://www.zhihu.com/answer/2560457514[/url]
虽说谁都想弄死钟薛高,但是别把自己的智商搭进去。
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Akira_27

[quote][pid=623231592,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=13201639]影之歌冰舞[/uid] (2022-07-06 22:20):

[url]https://www.zhihu.com/answer/2560457514[/url]
虽说谁都想弄死钟薛高,但是别把自己的智商搭进去。[/quote]啊,对对对
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KODAPEX

[quote][pid=623231870,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=61500048]五环已到七环未满[/uid] (2022-07-06 22:21):

啊,对对对[/quote]敢问有何高见
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Dark Exolity

[quote][pid=623231592,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=13201639]影之歌冰舞[/uid] (2022-07-06 22:20):

[url]https://www.zhihu.com/answer/2560457514[/url]
虽说谁都想弄死钟薛高,但是别把自己的智商搭进去。[/quote]你也别看知乎看的把智商搭进去…

很明显主流是再说融化问题,而你这个回答是再说烧焦问题…
烤糊太正常了,正常到完全没问题。你就是直接烤冰,如果用的气不够纯净,不能完全燃烧,照样会糊

知乎现在好多都是春秋笔法,答非所问,偏偏还真有人上当
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Fr4nki3

[s:ac:哭笑]能常温保存的雪糕,多么先进啊!
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Chijean

[quote][pid=623232553,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=11994610]这不是小号[/uid] (2022-07-06 22:25):

敢问有何高见[/quote]答不对题啊[s:ac:呆][s:ac:呆][s:ac:呆]
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Fuqboi inc.

Reply to [pid=623231592,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=13201639]影之歌冰舞[/uid] (2022-07-06 22:20)人家在问不化,高赞通篇在说烧糊[s:a2:你看看你]
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jazzie

这喷枪烧不掉的雪糕,居然能在人嘴里融化,消化,是不是应该去拿个诺贝尔奖? 就是不知道是拿化学的还是物理,或者生物医学的?
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bowloftonkotsu

我花四五十块钱就为了吃满嘴的胶?钱这么好挣吗[s:ac:茶]
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Cloaked Schemer

感觉不该火烤,确实会有蛋白质、胶等导致发黑,悬挂起来用热风吹效果更好
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xIUltiimateHD

[s:ac:哭笑]喷钟薛高是政治正确。
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ILikeBanana

[quote][pid=623232553,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=11994610]这不是小号[/uid] (2022-07-06 22:25):

敢问有何高见[/quote]高见不用,你哪怕多看几个答案都能看到下面一堆质疑他的回答,别的不说,对照组已经有了,别的雪糕虽然也焦,但会融化,钟薛高可是不带融的
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Lightspears

为什么雪糕要烧化,请解释
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TimTams

好像只有海盐那一款比较诡异,其他的就还好。当然这破玩意肯定有问题。
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Sumi

[quote][pid=623233261,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=561197]long4834[/uid] (2022-07-06 22:28):

这喷枪烧不掉的雪糕,居然能在人嘴里融化,消化,是不是应该去拿个诺贝尔奖? 就是不知道是拿化学的还是物理,或者生物医学的?[/quote]会不会是这雪糕含水量低,所以被唾液化开(狗头)
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KODAPEX

[quote][pid=623233174,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=12458721]uhmxmb[/uid] (2022-07-06 22:28):
人家在问不化,高赞通篇在说烧糊[s:a2:你看看你][/quote]不化又能说明什么?
胶多了?
胶是什么?
琼脂,明胶,卡拉胶?
又能说明什么问题呢?
你以为是加的84吗?
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loogiajjjh

[quote][pid=623232553,32586078,1]Reply[/pid] Post by [uid=11994610]这不是小号[/uid] (2022-07-06 22:25):

敢问有何高见[/quote]几个小号洗白都是用的你发的知乎里面的例子

高温烧雪的确不会化而是直接气化,但是和雪糕这个是两码事,但凡你看过对照组或者自己烧一下就知道了

另外你贴的回答也是春秋笔法,全网都在说雪糕不正常不符合常理,怀疑是添加剂问题,但答主直接下结论烧雪糕不能证明添加剂问题,而忽略“雪糕高温不化”这个问题
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Sodaking

其实很简单 钟薛高就是水少 添加剂多
导致在被火灼烧的时候没有多少水份升华吸热
所以会有表面被烧得通红的现象

而其他雪糕含水量基本都超过40%
水升华吸走了热量 导致表面不容易被烧焦