worwolf
2022-05-28T03:28:19+00:00
后来出来上大学了,见到街边的油炸臭豆腐,感觉可以满足小时候的好奇心了,
结果都是调味料?香菜,香油,辣椒,蒜,根本没有体验到本身的“吃着香”啊
臭豆腐可以不加调味料直接吃吗?
或者王致和的臭豆腐乳,可以试试不?
油炸臭豆腐我觉得味道和油豆腐差不多,全是调料的味道
没吃过就尝尝呗,王致和青方可要比油炸的臭得多,请做好思想准备。
[quote][pid=614636802,32124877,1]Reply[/pid] Post by [uid=40548856]神龙色彩[/uid] (2022-05-31 11:34):
油炸臭豆腐我觉得味道和油豆腐差不多,全是调料的味道[/quote]臭豆腐爱好者表示你说的没错
别了吧,蒸臭豆腐是真的恶心,欣赏不来,吃着虽然确实味道还行,但是臭味能让我呕出三碗米饭。还是炸的好吃
[quote][pid=614636391,32124877,1]Reply[/pid] Post by [uid=43278553]某私人论坛用户[/uid] (2022-05-31 11:33):
江浙这边有蒸着吃的吃法,要不试试?[/quote]只要能体验到臭豆腐本身的“吃着香”,我就可以试
王致和已经不是闻着臭的问题了,是真的和粪坑的味道一样
前天刚做的,油炸,外脆内软,可惜酱料被我搞的太咸了,加上没有香菜没有灵魂
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那种根本不算臭豆腐,只是炸豆腐泡而已。
真正的臭豆腐都是豆腐块放置发酵之后再料理,大部分地区气候并不适合做这个
炸豆腐吧,确实全是孜然和调料味儿,不如包浆豆腐。
臭豆腐还有个烧菜的不知道叫啥还可以
[quote][pid=614636391,32124877,1]Reply[/pid] Post by [uid=43278553]某私人论坛用户[/uid] (2022-05-31 11:33):
江浙这边有蒸着吃的吃法,要不试试?[/quote]昨晚吃席还点了一盘,真的滂臭!!熏的我吃不下饭,戴起了口罩[s:ac:喷]
说的臭其实是指泡臭豆腐的卤水臭,你可以跟摊主说不用调料的
我女儿三岁,我炸了臭豆腐夹了一点点给她吃,吐了[s:ac:哭笑],早饭都吐出来了[s:a2:自戳双目]
要不要试试我们这的霉毛豆 霉苋菜梗[s:a2:doge]
比臭豆腐惊艳哦
[quote][pid=614636802,32124877,1]Reply[/pid] Post by [uid=40548856]神龙色彩[/uid] (2022-05-31 11:34):
油炸臭豆腐我觉得味道和油豆腐差不多,全是调料的味道[/quote]入口吃起来还是有区别的吧,白豆腐即使料子给的再重还是有股豆香味在的。