老哥们吃过包浆豆腐吗，可以在家用普通豆腐自制哦

trip1

2020-12-14T03:47:35+00:00

老豆腐切片用小苏打和盐加水浸泡1天(1天存疑)可以复刻贵州爱情小豆腐

注：我做了两次，第一次用的稍嫩的老豆腐+浸泡时间8小时，煎出来和烤出来都成不了形，漏成一滩豆浆，第二次用的较老的豆腐+浸泡时间1天就很完美了，说以我还得试验一下影响成品完整度的原因到底是豆腐本身还是浸泡时间长短

更推荐油煎，完了撒上香菜碎、鱼腥草茎颗粒和烧烤粉料(我用的尼罗非辣椒粉)，很好吃
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uhhhh

臭吗我记得包浆豆腐是有点臭的

trip1

[quote][pid=477674820,24702492,1]Reply[/pid] Post by [uid=42134325]granola[/uid] (2020-12-18 12:55):

臭吗我记得包浆豆腐是有点臭的[/quote]不臭，正宗的是有点臭

Kedzior

你这豆腐是盘的手把件吗？都包浆了。

Coreapplegamer

[quote][pid=477706041,24702492,1]Reply[/pid] Post by [uid=39334087]散蛋的人[/uid] (2020-12-18 14:47):

你这豆腐是盘的手把件吗？都包浆了。[/quote]他的意思应该是，豆腐里面是浆，外面是脆皮

ֆɨռɛʀɛ

请问小苏打盐和水是个啥比例呀

ghosted_gecko

[s:a2:大哭]
我昨天刚下单两包。。。

trip1

[quote][pid=477981214,24702492,1]Reply[/pid] Post by [uid=34220106]毒姬[/uid] (2020-12-19 16:47):

[s:a2:大哭]
我昨天刚下单两包。。。[/quote]不知这位老哥买的永辉还是盒马，不过记得用小火煎，不然会漏得到处都是

trip1

[quote][pid=477980875,24702492,1]Reply[/pid] Post by [uid=39761721]白边33[/uid] (2020-12-19 16:45):

请问小苏打盐和水是个啥比例呀[/quote]一斤豆腐8克小苏打 10克盐水刚好没过豆腐就可以

ֆɨռɛʀɛ

[quote][pid=478006464,24702492,1]Reply[/pid] Post by [uid=61105789]Ivanshelikov[/uid] (2020-12-19 18:36):

一斤豆腐8克小苏打 10克盐水刚好没过豆腐就可以[/quote]多谢多谢我去试试

Like Soda Pop

你要是吃恋爱豆腐的话，辣椒用胡辣椒加盐酱，折耳根，不要用这种辣椒面。

老哥们吃过这种面包吗老哥们吃过chizza和doubledown吗？老哥们吃过最贵的月饼是啥，味道有什么特别的嘛老哥们吃过伊面么老哥们吃过中国汉堡塔斯汀没 [水一帖]老哥们吃过白色的桑葚嘛老哥们小时候吃过的一款泡椒方便面是什么呀？老哥们喜欢吃过肠衣吗？或者那种明知道很脏但就是很爱吃的食物？老哥们有吃过自热军粮吗

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