Zuavee
2021-08-01T14:44:41+00:00
之前看有些up主推荐在家做牛肉丸火锅，请问手工牛肉丸和市场上的成品牛肉丸在口感上的差距大吗
牛肉丸是选择自己手打还是买成品
BAROU
成品牛肉丸不知道，跟菜市的手打丸肯定差距大
Sandia
你不嫌累么[s:ac:哭笑]
JCCH
自己手打如果不怎么做体力活的话会累疯了吧
Mrtenbelow
真有纯业余爱好大佬成功手打成了潮汕牛肉丸吗？职业厨师火锅店的不算
Spooky ッ
差距巨大，但你真的有这功夫自己去打么？
kuya.jm
好几个up不是复刻么
那几个视频里视频团队各种出镜
那几个视频里视频团队各种出镜
Lenz
手打[s:ac:喷]想想就累，不过家这边菜市场好像有专门的锤肉机不知道加工费多少钱
neo
你知道市场上的牛肉丸是什么成分吗[s:ac:呆]
Dzara
2019年冬天我自己在家打了20斤，花了五六天分批打的，感觉胳膊都不是自己的了[s:ac:晕]买的那种八斤的丸锤，铁条震的手掌发麻，劝想自己打的老哥慎重
theRagingWrath
20块钱可以买一大袋安井，不要折磨自己
Dinrakaa
不要折磨自己了...菜市场有锤肉机打的...差距很小
就算实在不放心也可以自己买肉给点钱加工...
就算实在不放心也可以自己买肉给点钱加工...
Tim Jonsson
我记得有个up专门对比过这个，差距不大直接市场买牛肉丸就好。
blvk
手打牛肉丸要做到好吃也太麻烦了，有的钱还是让别人赚吧[s:ac:冷]
RamenMage
去年闲的时候，出海钓鱼，剃鱼排，拔刺，搅碎，打鱼丸，累得半死
但口感比买的好吃多了，鲜滑
但口感比买的好吃多了，鲜滑