Tito
2020-05-27T12:49:45+00:00
是不是成品必定是干瘪，肉质偏柴的，我是用大烤箱的，条件限制，所以升温慢，先用160度把肉烤熟，然后180℃短时间把芝士烤黄，撅了一块肉就是偏柴，还一丝丝的
[提问求助]娘家人玩过芝士焗龙虾没
Shukketsu
先预热 差不多温度了再放进去烤会不会好一些
Yuuichiro
考虑用锡纸裹着烤熟再撒芝士最后烤一下？(参考烤肉的方法猜的)
Tech Jebus
把芝士烤黄一般不都是用喷枪烧个几秒
MISFT
我是先把龙虾肉稍微黄油煎一煎 再铺芝士进烤箱180度烤到芝士稍微有点焦