科普一点点茶的小知识.

最近看到个帖子是关于茶的..看的我呀牙疼..随手写点小知识希望能改变改变诸位对茶的看法...

1:茶是时令品..和西瓜.香蕉.草莓一样属于原产品..简单加工即可食用.现在抹茶圈子挺小.成品茶工序就剩下个抄了.

2:茶和很多水果蔬菜一样.可以适当保存使用.但是无论什么茶..新鲜的永远是最好的没有之一..泡菜也好罐头也罢在怎么保存.永远都不可能和新鲜的比.茶也一样..

3:买茶和买水果蔬菜一样的心态买.不要把茶当商品买.当商品买你就注定把头放案板上.茶并不是饮料奶茶白酒这种工业商品.所以不需要买牌子货,你只需要简单了解原产地即可..例如新疆的西瓜葡萄.味道再差那肯定不会差不到那里去的.但是你不回去考虑买新疆那个厂出的....

4:茶是散装的就容易掺混.所以才会有试吃这个市场..术语:拼配茶..作案地:各种茶厂.某宝某猫某东.涉及利润的东西就没有不产假的..买前一定要试吃.喜欢在买就行.和水果尝个酸甜没多大差别..

5:不要买熟茶.那玩意是百年前出口茶膏.砖用的原材料.优点是方便保存.缺点是惨假.特配贡品红那确实好东西..但是已目前运输能力.已经不需要这种方式来保存存放了.

6:现在市面上的所谓熟茶基本都是拼配茶加添加剂的产物.对标的是红茶.吃不死人.但是非常上火.属于仿制品和红不能相提并论..熟茶上限50一斤已算极品..红200一斤才算入门.喜欢喝的人大部分是喜欢工业添加剂的味道...

家族世代有专门种树采叶子的.小时长去玩耍.听过一些奇奇怪怪的故事...所以对茶的认知和大多数人可能不太一样..另外本人只对树叶子有点了解.长地上漫山遍野那种不懂...已普洱为例.享誉世界的是红..自己人喝的是绿..我爱喝冰岛..只要产地是临沧的买就完事.缺点就是贵.