切菜的案板怎么选!什么材料好(切熟食)

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Slimeykii🍀

2021-06-27T05:41:53+00:00

家里有一款女儿小时候切辅食的菜板,老婆买的乐扣乐扣
时间久了已经弯了,那种耐热的塑料材质,而且太小不顺手(昨天切个叉烧切的稀烂,还会跟着菜刀移动,老危险了)

求推荐一下案板,谢谢[s:ac:blink]
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mircoslet

个人感受,首先菜板要够大,操作起来比较舒服。生食熟食对菜板的材质没啥要求,我比较喜欢用木质的,只是要经常开水烫消毒。如果你时间不多,可以选那种不易留刀痕的,因为刀切的凹痕容易滋生细菌。
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🗿Loftedaura007🗿 ®

唯一指定菜板:朝日橡胶板
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Luke7

我们老家讲究用白果(银杏)木的,因为刀劈了会自己复原,一般没刀架都是直接把刀砍进菜板里竖着放,方便。
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Hectic Ren

你这几个我都买过
熟食水果这些我用的1
2切生食用,结果剁了几次排骨都是坑,扔了
现在用3,我媳妇说挺好
4一直没怎么用,现在相当于备用板。以前有过类似的竹板,用时间长了感觉容易滋生细菌,扔了
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Faows

切熟食我觉得竹子就挺好 用完冲洗下刷子或者带金丝的百洁布擦一下晾干
地标广东 用了4年没发霉
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KingJed

我也喜欢用木质的案板,我家农村的,有那种十几年的老树做的案板。很好使。
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HisFanya~

超市里卖熟食的 卖生肉的 剁骨头的全用这种

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Forrest

像木头墩子,有一定厚度重量那种,用了之后真香啊,真的好好用
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FlyDtoxicTrogor

就用那种pe的板子。买个80厘米的。8厘米厚的就行。
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HasHshy

随便买吧。 最好的用红木的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]。 铁木的。
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KiweFPS

PE的最好,价格便宜,轻便,容易清洁,再配个夹子固定就好。 别人一块高端木头的可以买好几块PE的,俩月就扔了换新的,比啥木头都靠谱
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l44o00

切熟食肯定个人建议首选塑料,

但是一定要品牌,

要砍排骨什么木头的。
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Carla_Nakad

大市场买木头菜板[s:ac:茶]不然找地方买个菜墩[s:ac:茶]
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Ace16

pe,不发霉不掉渣
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alexanderhamol

PP材质的,直接按图搜吧。
我用了一年多,不会拿来砍骨头之类下手重的,没发现缺点,自带防滑,悬挂收纳,防止溢汁,好清洁,不会弯,还好看。
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OL

木质的吧,手感重量都比较好,也方便高温杀菌。
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cyv

现在买了个纯钛的3mm案板切熟食,后期准备再买个朝日或者月星的剁肉[s:ac:茶]