MoonVr__
2022-03-29T07:35:21+00:00
看菜谱看到生抽老抽就傻眼，不都是酱油吗？？？？？？
真的不想家里小厨房放这么多瓶瓶罐罐，所以每次买，都只买那种没有标注生抽老抽的酱油
真的不想家里小厨房放这么多瓶瓶罐罐，所以每次买，都只买那种没有标注生抽老抽的酱油
老抽上色的，装在瓶子里差不多，倒出来感觉就不一样了
不在乎颜色的可以不买()
生抽和老抽啥区别？？？？？
eanwithan.e
我的理解，老抽上色用的，生抽调味用的
DeadlyMaximum
[s:ac:喷]生抽主调味，老抽主上色...
Yesh
又不做饭，你就不要管有什么区别的了
ale6o
老抽给红烧菜加醇厚的味道，加色。生抽提鲜。
LateNght
二楼头像就是老抽放多了的效果，生抽就达不到。[s:ac:哭笑]
pets.691
生抽咸，老抽淡，酱油在中间。
Gabriel DPaladin 🥂
生抽调味，老抽上色。
貝貝
老抽比生抽多了焦糖
Seltz
老抽上色，生抽调味增鲜
老抽的味道比较怪。
老抽的味道比较怪。
S𝓉ay
老抽味道浓适合烧菜，生抽味道相对清淡，一般是凉菜用生抽。
ゆーえいちあーる
老抽就是加了增稠剂和食用色素(焦糖色)的酱油
Sqxya
不上色，不勾芡，不搞配菜。。。所以桌上的菜看着特别简单[s:ac:哭笑]
要是对色有点追求建议还是买瓶老抽吧。
要是对色有点追求建议还是买瓶老抽吧。
Blest
生抽主要是咸鲜味，老抽偏甜，黑不溜秋用来上色的，用量少
Waccum
不想分清就买生抽，或者直接买不分的酿造酱油。小时候吃土酱油，也是不分的。
你要分的话，生抽调味，老抽上色。生抽是上层酱油，偏液体。老抽是底层，偏浓稠。
你要分的话，生抽调味，老抽上色。生抽是上层酱油，偏液体。老抽是底层，偏浓稠。
Random Water?
生抽可以调凉菜 老抽不能？ 我是这么理解的
A0ud
老抽上色，生抽给味道。
平常不标的那些是调味酱油或者复合酱油，可以理解为加味精的生抽。
平常不标的那些是调味酱油或者复合酱油，可以理解为加味精的生抽。
Ono
老抽用的不多，比较粘，你晃荡一下瓶子就能发现。老抽没什么味道，主要用来上色，红烧什么的。生抽，你可以把它当成酱油来用，当成小时候打的散装酱油就行了。
rPhxze
老抽上色，盐味淡
生抽色淡，盐味重
还有一些复合的美极鲜啥的，比生抽味更鲜一点，色淡。
生抽色淡，盐味重
还有一些复合的美极鲜啥的，比生抽味更鲜一点，色淡。