Isaiah
2021-12-13T06:08:51+00:00
很难做么这玩意，喜欢吃又觉得贵[s:a2:哭][s:a2:哭]
自己做的话，成本可以很低很低。
但哪怕你花和肯德基一样的钱，自己也做不出肯德基的味道[s:ac:哭笑]
有会做蛋挞的朋友么？自己做的话，成本只要肯德基一半吧？
Kimato
现在有卖半成品挞皮和奶蛋液了，直接放烤箱方便得很
Phildo
不难做。。。很简单的，有烤箱就行
Alice_
皮买现成的，蛋挞液就牛奶、奶油、蛋黄、炼乳、糖、吉士粉混一下过个筛就行了，成本高不高看你用什么档次的食材了[s:ac:茶]
Isaiah
[quote][pid=574724646,29915476,1]Reply[/pid] Post by [uid=7671554]geniasco[/uid] (2021-12-19 14:20):
自己做的话，成本可以很低很低。
但哪怕你花和肯德基一样的钱，自己也做不出肯德基的味道[s:ac:哭笑][/quote]意思是一般人学不会做这玩意对么？[s:a2:哭][s:a2:哭]
自己做的话，成本可以很低很低。
但哪怕你花和肯德基一样的钱，自己也做不出肯德基的味道[s:ac:哭笑][/quote]意思是一般人学不会做这玩意对么？[s:a2:哭][s:a2:哭]
STKal3xx_
空气炸锅 蛋挞皮和蛋挞液都可以买半成品 35元24个大概这个价格
Creeper_reed
要做成肯德基的味道，成本和买差不多。蛋挞液无法复原肯德基蛋挞的味道。就算肯德基原厂的西厨贝可的蛋挞液味道也不一样。
目前我复原的成功的肯德基蛋挞，方子原料只有淡奶油，牛奶，鸡蛋，糖和炼乳。但凡加了淀粉的都不好吃，不像肯德基那么嫩和顺滑，成本太高了。
目前我复原的成功的肯德基蛋挞，方子原料只有淡奶油，牛奶，鸡蛋，糖和炼乳。但凡加了淀粉的都不好吃，不像肯德基那么嫩和顺滑，成本太高了。
Aje
看挞皮是不是自己做
Gamble
肯德基蛋挞就是澳门那个蛋挞把配方卖给肯德基的吧。。貌似。
Advanced Sniper
记得之前水区讨论过这个话题，自己做的话，要达到KFC的水平，成本要高出很多
当然只是做出来很简单，成品的蛋挞皮和蛋挞液，倒进去放进烤箱就行了
当然只是做出来很简单，成品的蛋挞皮和蛋挞液，倒进去放进烤箱就行了
ひがっち(へららっち)
蛋挞皮超市直接买，蛋挞液自己照着菜谱做，简单的一批，然后我是放到空气炸锅里200℃烤20分钟，中间拉出来看看别烤糊了，虽然味道比不上肯德基的，但是也差不太多
𝔄𝔦𝔫𝔰𝔒𝔬𝔩
费功夫啊
做少了不值当
做多了吃多了长肉，放时间长了又不酥了
做少了不值当
做多了吃多了长肉，放时间长了又不酥了
SoullessGinger
简单的很，但是可能达不到肯德基水平，不过自己做味道也蛮好。肯德基的蛋挞一般店都超越不了。
lucksta
我自己做的比肯德基好吃
FNO Zay
有烤箱可以直接买蛋挞液和烤皮
二三十块钱能做大几十个吧
二三十块钱能做大几十个吧
Kei ;)
皮买冷冻的，液淡奶油鸡蛋炼乳拌一下就行。去b站找个方子
蛋挞算是非常入门的了
蛋挞算是非常入门的了
technokamikaze
[quote][pid=574724849,29915476,1]Reply[/pid] Post by [uid=271899]kaze874[/uid] (2021-12-19 14:21):
意思是一般人学不会做这玩意对么？[s:a2:哭][s:a2:哭][/quote]简单的，自己做的也好吃，但没有肯德基那么好吃。
意思是一般人学不会做这玩意对么？[s:a2:哭][s:a2:哭][/quote]简单的，自己做的也好吃，但没有肯德基那么好吃。
Noctis
自己做成本1块钱[s:ac:茶][s:ac:茶]
SkyFlakes
[quote][pid=574724849,29915476,1]Reply[/pid] Post by [uid=271899]kaze874[/uid] (2021-12-19 14:21):
意思是一般人学不会做这玩意对么？[s:a2:哭][s:a2:哭][/quote]倒不是，肯德基那个蛋挞方子是独家秘传，仿都难仿[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
普通的蛋挞直接买挞皮和蛋液上烤箱就行
意思是一般人学不会做这玩意对么？[s:a2:哭][s:a2:哭][/quote]倒不是，肯德基那个蛋挞方子是独家秘传，仿都难仿[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
普通的蛋挞直接买挞皮和蛋液上烤箱就行