有会做饼的朋友吗

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malibu

2020-08-05T06:10:36+00:00

我周末想做油酥饼,以前也做过
不知道是醒发不够还是手法不对
总是破,还不起层
破不破的无所谓
怎么才能让它起层呢?
难道要像馒头要醒发一下吗?
发面的,放酵母的
谢谢大神