[美食] 《地下交通站》鼎香楼里面的驴肉菜单 我想吃驴肉啊

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驴肉菜：

秘制酱驴肉，炮驴肉，焖驴肉，烧驴肉，炖驴肉，炒驴肉，熘驴肉，扒驴肉，酥炸驴肉，葱爆驴肉，酱爆驴肉，水煮驴肉，红烧驴肉，姜汁驴肉，辣椒炒驴肉，剔骨肉，烧碎肉，葱爆驴肉丝，驴肉炖萝卜，红烧驴尾



其他驴菜：

酱驴三件，驴板肠，爆炒驴腰，葱爆驴肝，大蒜烧驴肚，红烧驴蹄筋，炒驴肠，酱驴肚，酱驴肝，酱驴肺



汤类：

砂锅驴杂汤，驴肉丸子汤



主食：

驴肉火烧，火烧，驴肉锅贴





驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬





可以说不管在古代还是现代，驴肉的地位还是蛮高的。



明朝万历皇帝最喜欢吃驴肉，满清慈溪要求民间每年进贡五千斤驴肉满足个人消费。



剧中交代，安邱城地处保定以南，邯郸以北，而且爱吃驴肉火烧，是平汉线上的一个重要交通枢纽，以此可以推测应该是指安新和任丘。(而在当地历史驴肉也的确有名)





现在依次来介绍原著出现的Ψ(∀)Ψ美味。





招牌菜：酱驴肉；

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驴三件

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鞭，腰子，蛋子 中医认为有具有补肾壮阳，强筋壮骨之功效。

原著野尻正川的最爱，也是里面最贵的菜


驴板肠

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原著放盐放的最厉害的几种菜之一，也出现没有洗干净，除了咸的，馊点，臭点。没有别的毛病


红烧驴尾

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很花费时间的一种菜



驴肉火烧

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原著贾队长最喜欢的菜，每次要四个驴肉火烧 穷人要火烧只要火烧，不要驴肉，吃不起。





红烧驴蹄筋

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大蒜烧驴肚

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爆炒驴肺

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驴肉丸子汤

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驴杂汤

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葱爆驴肝

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高沫


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