煎鸡胸肉和巴沙鱼的腌料分享一波。。。感觉挺香的。。。

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SleepAlot

2021-05-08T10:34:44+00:00

[s:ac:goodjob]

b站视频:[url]https://www.bilibili.com/video/BV1vB4y1A7qW?from=search&seid=2508000474753913424[/url]


文字版:

第一步.准备食材
视频中准备了两板鸡胸
鸡胸切丁
鸡胸不要顺着纹理切,交叉切更嫩
先打入一整颗鸡蛋,抓匀(锁水分更嫩)
后放料

第二步.搬入调味料腌制
姜黄粉 (有消炎功效)抖了大约35下
豆蔻 少量抖了5下
生抽、耗油(非赛期整点儿味道更棒)
海盐 搓了15下(对普通爱好者估计咸了)
黑/白胡椒 (选放)
料放好多腌制一会儿

第三步.开锅翻炒
0卡喷油
小火煎制
煎至半成熟放入 大蒜粉(致死量 欧拉欧拉欧拉)
搭配蔬菜,均衡膳食,与主食同量
现吃现做


[s:ac:心]原文是煎鸡胸肉。。我今天晚上尝试了一下 巴沙鱼。。感觉味道更赞~!

我加了点肉桂粉。。
建议腌制10~20分钟。

大蒜粉建议致死量。

YYDS。。