这个菜学名叫什么?

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Aria Rust

2021-10-04T14:46:18+00:00

我家辽宁管它叫大头菜,常拿来腌咸菜吃,跟葱蒜味道很像[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/05/-7Q179-bavyK2pT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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SkipperDale

藠头。[s:ac:咦]
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叫大berlou头[s:ac:吻]
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路過的鴉

我们这叫荞头
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ilia20200

我这里是红色的,叫红葱头
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roman

薤,五荤之一
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藠(jiao)头[s:a2:不明觉厉]
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Ficasso

Jiào tóu藠头(学名:Allium chinense G.Don)是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长。花葶侧生,圆柱状,高20-40厘米,下部被叶鞘;伞形花序近半球状,较松散;花淡紫色至暗紫色;花被片宽椭圆形至近圆形,顶端钝圆;子房倒卵球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。
该种原产中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强,在偏冷凉气候条件下发育较为良好,冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照,以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用,其制成的罐头味道酸甜可口,也可供药用。

另外,这玩意在辽宁正确的叫法是:

大!头!嘣!!!!!!!!!!

大头菜是什么鬼……
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roman

[quote][pid=555716300,28821448,1]Reply[/pid] Post by [uid=61079559]非洲人在欧洲[/uid] (2021-10-05 22:55):
我这里是红色的,叫红葱头[/quote]红葱头和这个是两种东西…
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개마무사

这个有点像小蒜,小蒜是春夏期间的东西啊 炒着夹馍特别香[s:ac:晕][s:ac:晕][s:ac:晕]
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Aria Rust

[quote][pid=555716432,28821448,1]Reply[/pid] Post by [uid=23888669]张拉面[/uid] (2021-10-05 22:56):

Jiào tóu藠头(学名:Allium chinense G.Don)是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长。花葶侧生,圆柱状,高20-40厘米,下部被叶鞘;伞形花序近半球状,较松散;花淡紫色至暗紫色;花被片宽椭圆形至近圆形,顶端钝圆;子房倒卵球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。
该种原产中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强,在偏冷凉气候条件下发育较为良好,冬季及夏季3[/quote]啊,我营口的周边人都这么叫,倒是我本溪同学叫他大脑瓜蹦
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Amanda

大头葱或者野葱,当葱烧,和藠头完全不是一个东西好不好[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]