ReSt
2021-01-19T08:25:41+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/25/-d1rcQ16o-blo4ZdT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]前几天吃烤肉时的蘸料，香的一匹，有人知道都放啥调料么？我想自己在家烤肉时蘸
这种干碟一般都有啥调味料啊，为什么这么好吃
Deathmakka
估计有辣椒粉、黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉，蒜粉、味精、盐、白芝麻，超市一般都有卖现成的烤肉料吧[s:a2:不明觉厉]
Elit3
调料市场有现成的料，你去问烧烤料就有，他这个里面应该是在那个基础上又加了些东西，不过基本的味道还是市场的料味
carman
好像很多会放黄豆粉
rysilin
主要成分是黄豆，楼主吃完有没感觉肚子涨得一批，咣咣放屁。这料以前是黑龙江烧烤蘸料。
Az.
直接买六婆辣椒面 蘸料 一样的好吃
Nouraldeen
一般都是加的黄豆粉花生粉
BBrian
每次去海底捞的时候都让服务员给我装一点
Acqwa
上次看哪个NGA老哥的帖子说，这是把其他客人桌子上吃剩下的搜吧搜吧混到一起，再起个名字叫混合料，然后还专门有客人就喜欢吃这口[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
ItsMystic
除了盐，鸡精，五香粉，孜然粉，卤料粉，有的店还加了坚果，花生核桃碾成粉，还有的加了桃酥，就是那个甜品店的桃酥碾成粉，
ACXE
除了香料味精也不少
RoseyKun
抖音快手很多店主会分享配料，放什么腰果花生饼干增加质感，核心味道是五香粉孜然粉胡椒粉
^reii
单山蘸水可以试试，烤肉店基本是韩式，我觉得不够劲
ReSt
[quote][pid=488099638,25267843,1]Reply[/pid] Post by [uid=453910]普华永道[/uid] (2021-01-25 17:02):
主要成分是黄豆，楼主吃完有没感觉肚子涨得一批，咣咣放屁。这料以前是黑龙江烧烤蘸料。[/quote]你这么一说，我全想起来了，回忆都带着声音[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]和我对象俩比着放
主要成分是黄豆，楼主吃完有没感觉肚子涨得一批，咣咣放屁。这料以前是黑龙江烧烤蘸料。[/quote]你这么一说，我全想起来了，回忆都带着声音[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]和我对象俩比着放
Schmidty
请买六婆辣椒面，香的很，我只吃这一种干碟。