炒菜的熟铁锅有什么推荐么

Nemko

2020-05-02T05:25:05+00:00

自己做饭，半个新手，前面用的便宜平底锅，煎鸡胸肉还行，但是炒东西真的可以把人弄哭。我也不知道是什么问题，但就是没有那种爆炒的感觉，炒出来的口感也不好。[s:ac:晕]

不知道有没有大佬推荐一下，我现在自己看上了一个苏泊尔的熟铁锅300多(说到手230多，没看懂怎么操作)
大概应该买个啥价位的呢(当然能便宜最好)[s:ac:喘]
希望各位厨神指点一下

随便上点自己弄的吃的[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-anyiK2lT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-26jwZbT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-7ntsK2mT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-9fj9K2iT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-ci0sZcT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-3758ZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]

ShizoReyy

极锅艺术布丁

Nemko

没有人咩[s:a2:大哭]

MANGE

[quote][pid=419017949,21601534,1]Reply[/pid] Post by [uid=24793762]AriusJuly[/uid] (2020-05-04 13:45):

没有人咩[s:a2:大哭][/quote]熟铁锅啊去hk或者找代购买正品的陈枝记
或者喜地等电商买吉川
这俩选就够了

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-9yq7K2gT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/04/-d1rcQ5-fclkZeT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]

这价位挺好

Quoted_Plate

铸铁锅用久的表示——
如果不是特将就口感的话，你还是用无涂层做的防粘纹的不锈钢锅吧......铸铁又沉又麻烦，不锈钢做完菜后接点水泡上，第二天一刷就能出来，用着特方便....

Court Jester

我搞了一个雪平锅，炒炸煮都能用，铸铁的太沉了，

ra1arda

爆炒不行是因为火不够大吧？

coc

就是普通的铁锅，几十块钱那种，主要找那种把牢固的，你有不是酒店大厨，一定要买有把的，成百上千的你自己看，但是我说这两者用起来没区别有些人肯定要杠我。

所以我收回不说了。至于真实操作体验还是看个人厨艺和保养锅的水平，说句不好听的，我家那个淘宝60块钱买的黑钢铁锅别人用一两千的跟我换我还要考虑一下。

Seven.

50块钱的杂牌锅[s:ac:羞]因为家里天天烧，炒菜永远这口锅好用，新买的锅太难用了

Nemko

[quote][pid=419025270,21601534,1]Reply[/pid] Post by [uid=41915214]H2O死于2017年8月[/uid] (2020-05-04 14:17):

50块钱的杂牌锅[s:ac:羞]因为家里天天烧，炒菜永远这口锅好用，新买的锅太难用了[/quote]就怕杂牌子锅不好用，其实我家里也是原来买的杂牌子锅，用久了也挺好，趁手也不沾。

但是现在网上买，就不敢[s:ac:晕]总怕

Nemko

[quote][pid=419024914,21601534,1]Reply[/pid] Post by [uid=6498482]凯迪、拉克[/uid] (2020-05-04 14:15):

就是普通的铁锅，几十块钱那种，主要找那种把牢固的，你有不是酒店大厨，一定要买有把的，成百上千的你自己看，但是我说这两者用起来没区别有些人肯定要杠我。

所以我收回不说了。至于真实操作体验还是看个人厨艺和保养锅的水平，说句不好听的，我家那个淘宝60块钱买的黑钢铁锅别人用一两千的跟我换我还要考虑一下。[/quote]我家里也是，用了好多年，除了有点生锈，别的都挺好的[s:ac:晕]但现在自己卖新的反而不敢买了，头疼

coc

[quote][pid=419042783,21601534,1]Reply[/pid] Post by [uid=24793762]AriusJuly[/uid] (2020-05-04 15:35):

我家里也是，用了好多年，除了有点生锈，别的都挺好的[s:ac:晕]但现在自己卖新的反而不敢买了，头疼[/quote]那还不简单，天猫看着买，多买几套回来试试，有运费险留一口自己感觉可以的其他退了就行了。

毕竟7天无理由加运费险，不知道是不是符合NGA价值观，就我来说这种情况也不是天天这样，偶尔买个需要趁手的东西我才这样操作

beam

要啥推荐……你也是会炒菜有一点基础的人了，出门商店里几十块买一个完事
就是注意认真开下锅就行了，自己做饭几百上千的锅意义不大

knallgodt

你说的苏珀尔那款挺好的我也在用，

返回主页