好吃易做的苦瓜酿

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Peekachoo

2020-10-13T06:33:34+00:00

小时候外婆经常做苦瓜酿,外婆走了之后我也离开了老家,很多很多年都没有吃过了。

凭着记忆,香菇半肥瘦葱姜放进绞肉机打成末,随机放点生抽耗油老抽糖盐生粉搅拌均匀,塞进切成小块的苦瓜里,用淀粉水封口,先两面煎香再放生抽蒜末大火烧开,10分钟后收汁装起,味道竟然还不错。


男朋友不吃苦瓜的,在我的引诱下也吃了好几块,说很好吃,苦味很淡。(是不是真心觉得好吃我就不知道了)





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