预制菜会摧毁中国饮食文化嘛

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Craftingkilla

2022-04-17T10:28:07+00:00

现在外卖太多预制菜了，就连很多火锅，烤鱼，烧烤啥的也是预制
现在吃口新鲜是不是只能自己做了
这怎么科技发展导致生活质量越来越差了

krillin

去饭店吃会死啊？非要说外卖

Craftingkilla

今天去外面吃了一个预制烤鱼，一点鱼味没有，太难吃了

YoodieMyDoodie

不会

毕竟还是现做的好吃，只不过一线城市好吃的现做菜会变得很贵而已[s:ac:哭笑]

Depurage

饭店很多也是中央厨房

SpoopyBoi

预制菜不会破坏现有的饮食体系，只能补充，真正对饮食体系有冲击的是996，延长退休，这两个双管齐下之后不可能有人去做菜了，那么快销类食品就会兴盛。

・❥・chō ・❥・

[s:ac:哭笑] 这可不兴说
泥坛老哥最喜欢料理包了

.resonance

预制菜怎么就不是饮食文化了，味道有什么差别吗，你所谓的文化指的是个啥
时代在进步，饮食文化不能进步么，手工业迟早被工业化取代，你为啥不穿手工缝制的衣服呢？文化啊
最后，劝你没钱就少作怪，不好

mahfudz16

[quote][pid=605950605,31636546,1]Reply[/pid] Post by [uid=60021258]阿里斯安纳尔[/uid] (2022-04-25 18:38):

去饭店吃会死啊？非要说外卖[/quote]饭店也有[s:ac:瞎]

b1z

真正摧毁饮食文化的难道不是房租？

Derpi

预制菜降低了厨房成本、人工成本，中央厨房配送现在是很多商场里的餐厅的标准操作了。见仁见智吧，好处是标准化、工业化，坏处就是挤占了那些正常餐厅的生存空间。有可能以后国内一线城市出现类似于国外那种情况，去那种比较不错的餐厅才能吃到正经中餐。但是这应该是很久很久以后才会发生的。很简单只要劳动力成本还是很低，国内的小饭馆就永远比做预制菜的餐厅多得多。

以上都不涉及外卖，外卖跟传承饮食文化就不沾边

Bilbo_Shenannigans

手工做的菜作为奢侈品越来越贵，预制菜作为工业品拉低填饱肚子的成本也没什么不可以吧

SpoopyBoi

[quote][pid=605950605,31636546,1]Reply[/pid] Post by [uid=60021258]阿里斯安纳尔[/uid] (2022-04-25 18:38):

去饭店吃会死啊？非要说外卖[/quote]老哥，饭店目前恰恰是预制菜最大的客户，人工成本太高了