Clydd
2021-10-08T22:10:22+00:00
你们吃过生腌螃蟹吗？海蟹用酒腌，冰的。
我看抖音有人开始卖这玩意，这个其实是吃的是活蟹吧
我看抖音有人开始卖这玩意，这个其实是吃的是活蟹吧
生腌螃蟹，这螃蟹是活的吧
Geebo
除了水果蔬菜，其他东西从来不吃生的
SupzFreeze
没听说过醉虾，醉蟹吗？？
Siigma
吃的时候已经死了
Clydd
[quote][pid=558288025,28964209,1]Reply[/pid] Post by [uid=33717715]xukan1986[/uid] (2021-10-15 06:11):
吃的时候已经死了[/quote]螃蟹死前会腐烂啊，产生毒素，所以说是活吃才比较好吧
吃的时候已经死了[/quote]螃蟹死前会腐烂啊，产生毒素，所以说是活吃才比较好吧
fansewyy
[quote][pid=558288163,28964209,1]Reply[/pid] Post by [uid=63056719]jinruttt[/uid] (2021-10-15 06:16):
螃蟹死前会腐烂啊，产生毒素，所以说是活吃才比较好吧[/quote]这要看怎么死啊……鲜活的时候直接冷冻怎么腐烂？
同理，鲜活的时候就用调料和黄酒低温腌制，不会腐烂的。
螃蟹死前会腐烂啊，产生毒素，所以说是活吃才比较好吧[/quote]这要看怎么死啊……鲜活的时候直接冷冻怎么腐烂？
同理，鲜活的时候就用调料和黄酒低温腌制，不会腐烂的。
pine cone
口感有点像果冻，处理的好的话是比较鲜甜的口味，但是不是行家做的话容易发腥，有些为了掩盖腥味会在调料上下重手，另外就是不习惯这些的话吃了八成拉肚子..寄生虫什么的又另说了
Weeb Lord
螃蟹的寄生虫还是挺常见的。
醉虾醉蟹确实是传统名吃。但并不意味着着安全。
醉虾醉蟹确实是传统名吃。但并不意味着着安全。
Doomripper666
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/15/-7Qj8o-ae95K2fT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
昨天晚上吃的，这玩意普通人就别轻易尝试了[s:ac:茶]
昨天晚上吃的，这玩意普通人就别轻易尝试了[s:ac:茶]
Coolddff 🍉
我们福建海边有这种做法，都是用活奔乱跳的活蟹做的，问题不大，当然有些人吃不惯会拉肚子
Myckeee
[quote][pid=558288163,28964209,1]Reply[/pid] Post by [uid=63056719]jinruttt[/uid] (2021-10-15 06:16):
螃蟹死前会腐烂啊，产生毒素，所以说是活吃才比较好吧[/quote]海蟹没有这一说
螃蟹死前会腐烂啊，产生毒素，所以说是活吃才比较好吧[/quote]海蟹没有这一说
fabzie
醉蟹 蟹糊 都是生的
吃前我会先来口白酒。。
吃前我会先来口白酒。。
Ataraxy
醉蟹 炝蟹[s:a2:鬼脸]
resident_shitter
挺好吃的，我挺喜欢这个滋味。
不过很少吃，毕竟不卫生，不如弄熟了
不过很少吃，毕竟不卫生，不如弄熟了
.Casual
一堆寄生虫，也是胆子大[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
frankthegoat37
生腌蟹正宗的大部分是生的刷洗干净然后腌制
现在也有稍微煮一煮，但是还是没煮熟然后再去腌制的
现在也有稍微煮一煮，但是还是没煮熟然后再去腌制的
Winpro2234
你说的这种总酒的做法不叫生腌蟹，叫醉蟹。
生腌的虾蟹不用酒，潮汕就这么吃，吃完还可以开车。
生腌的虾蟹不用酒，潮汕就这么吃，吃完还可以开车。
Zoo
小时候在我二哥婚宴上吃过一次基围虾，一问价钱……emmmmm，现在倒是不觉得贵了，但是自从我同学医学院毕业之后，凉的我吃的都少。自从给我介绍了我现在这个媳妇，也学医的。我现在别说活虾，不是活的现杀我都不一定吃[s:ac:瞎]
bananya
看小文哥有一期视频在浙江的就是生的中间来一刀切成左右2瓣就开始腌了
Zoo
这种东西偶尔吃个一两回没事，别总吃，也就尝个鲜。
毕竟现在食品安全问题挺严重的，另外现在普遍身体素质不如老辈
毕竟现在食品安全问题挺严重的，另外现在普遍身体素质不如老辈