外卖做的不好重做一份的店家算稀有吗

[s:a2:不明觉厉]楼主在一家类似肯德基的店吃堂食，夫妻俩开的，一外卖小哥来取餐，老板打包的时候说这个鸡柳炸的有点焦了，问老板娘还有没有材料再做一份，回答说有，问外卖小哥能不能再等几分钟。看小哥的回答鸡柳没有特别焦，但老板执意要重做一份。
这样的店家算稀有吗，我很少点外卖，能去堂食尽量堂食，这段时间不能堂食的我也打包回家吃，重做一份的操作我第一次见。