etheriusnachoo3
2020-11-21T11:27:18+00:00
我我看到做菜视频里特意提到了带根的香菜
可是我从菜市场买的香菜都是带泥的啊[s:ac:呆][s:ac:呆]
可是我从菜市场买的香菜都是带泥的啊[s:ac:呆][s:ac:呆]
香菜根儿是怎么洗的
Aladeen_002
带泥巴的新鲜不用洗太干净
WazerBattle
我们家不吃香菜根
Dinrakaa
看东南亚的做饭视频用的贼老多了，还又粗又长，菜市场的十根都比不上人家一根儿的。
etheriusnachoo3
[quote][pid=472527387,24413293,1]Reply[/pid] Post by [uid=42242106]AlphStark[/uid] (2020-11-30 19:45):
看东南亚的做饭视频用的贼老多了，还又粗又长，菜市场的十根都比不上人家一根儿的。[/quote]还真是[s:ac:哭笑]
看东南亚的做饭视频用的贼老多了，还又粗又长，菜市场的十根都比不上人家一根儿的。[/quote]还真是[s:ac:哭笑]
LORD POCHITA
香奈儿怎么了，怎么就洗了，香奈儿有啥要洗的！
spacecowboySR71
用水先泡一会儿，然后用你能获得的最高压的水冲一下
这样都搞不掉的基本哪怕你煮汤也进不了汤里面
你要香菜根味就别在乎那一星半点的土，土算的了啥
不过楼主你确定你买的香菜，和食谱里的香菜是一个东西吗？
这样都搞不掉的基本哪怕你煮汤也进不了汤里面
你要香菜根味就别在乎那一星半点的土，土算的了啥
不过楼主你确定你买的香菜，和食谱里的香菜是一个东西吗？
ACXE
楼主一提我突然想起小时候模糊的记忆，貌似家里人让我帮洗香菜时是要把根竖着掐开冲洗不能扔掉的
idektbh
表面一层用指甲刮掉
touta
水龙头下用指甲薅一遍
Ashes Destined For Good
直接拿挂皮刀刮
1_Thiccc_Boiii
等一下，你们....吃香菜根？
我都是切了扔了，
就.....好吃吗
我都是切了扔了，
就.....好吃吗
Virkk
用洗碗海绵擦两下就能洗掉泥土跟表皮
L0liNekoTrap
香菜根不是直接切了吗？
Glace
哈哈，我都是直接切下来丢掉的
trip1
香菜根是非常好的调味料，卤水，火锅，红油炼制都可以大量应用
chr!s
用指甲刮一下…
我老家种出来的香菜，和菠菜差不多大小。
香菜的根也有甜味 蔬菜的甜味
但是在外面就只剩下冲味了，还很细
所以我现在也懒得洗香菜根了
我老家种出来的香菜，和菠菜差不多大小。
香菜的根也有甜味
但是在外面就只剩下冲味了，还很细
所以我现在也懒得洗香菜根了
^reii
[s:ac:哭笑]切掉不就不用洗了
Swade Ace
这个我有经验啊
第一，香菜过一次水，把大块泥土洗净
第二，接一大盆水，放一点点的果蔬净
第三，拿起你们家洗碗用的海绵百洁布，用海绵那一面，用力从根部撸下去，立马就干净了
第四，再过两边清水把果蔬净漂洗干净。
原理上，一个是利用海绵百洁布的高摩擦力带走附着泥土，一个是利用表面活性剂使泥土在水中形成悬浊液，不会二次附着。
[s:a2:有何贵干]
第一，香菜过一次水，把大块泥土洗净
第二，接一大盆水，放一点点的果蔬净
第三，拿起你们家洗碗用的海绵百洁布，用海绵那一面，用力从根部撸下去，立马就干净了
第四，再过两边清水把果蔬净漂洗干净。
原理上，一个是利用海绵百洁布的高摩擦力带走附着泥土，一个是利用表面活性剂使泥土在水中形成悬浊液，不会二次附着。
[s:a2:有何贵干]
Pokefan_
都是直接切了扔了