[讨论] 随便说说自助餐(烤肉 日料 铁板烧)常见价位的东西给大家参考下,顺便补充下坑人的点。大家也可以相互补充下。

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Kimmy_The_Crow

2021-12-18T09:25:04+00:00

联动下800 自助是不是智商税,没吃过这么贵的。
就分档说下,不同价格应该有什么品质。
以下由低到高。价格人均,部分锅底另外算。
30以下 一般是各种鱼火锅为主加上蔬菜,还有出租司机 农民工套餐(炒菜 米饭管饱)。地方很偏,很难找,部分大学的角落里有。大多数NGA应该不会吃的。
这个价位我没吃过,坑点不知道。

30到50.这个价位最多的就是东北特色的骨头,酱骨随便吃了。味道一般般,我挺喜欢的,不过不适合带妹子。卫生一般比较差,都是小店。
这个价位的坑点在于有的店是牛骨头限量,然后牛骨头加20块。吃之前一定要问清楚,还有就是吃饭时间只有90分钟,不是常见的120分钟 两个小时。

50到70. 这个价位主要是自助烤肉 自助火锅为主,猪肉肯定是真的,牛肉、羊肉可能就是料理肉。环境,品质比上面高了不少。
这个价位不要对牛肉有太高的期待,建议以猪五花肉和虾为主,如果是用餐时间90分钟的店不要去,饮料收钱的不要去。

80到120,这个价位也是 自助烤肉 自助火锅为主,还有那种大串的巴西烤肉啊之类的店,并且开始有低端寿喜锅了。和50到70价位最大的区别是这个价位 牛肉必须是原切的牛肉,真牛肉,并且有部分廉价寿司。
这个价位的坑店很多,很多。常见的就是东西和70块左右的店一样,但是价格往往是100左右。
寿喜锅店要注意 有的店牛肉是拼接肉直接拉黑,都过百了一个人吃两斤牛肉 成本也不过才60多块钱,烤肉店还以吃火锅的肥牛卷为主的也别去。然后注意看 基本的饮料和甜品够不够。

120到160,部分价格较低的星级酒店,低端日料自助,M3到M5级别的寿喜锅,稍微好一点的烤肉。有一定的服务。
星级酒店主要菜品 牛排 羊排等常见肉类,三文鱼,西陵鱼,普通金枪鱼 甜虾(不含北极贝 螯虾 牡丹虾之类的),季节限定的螃蟹或者半只波士顿龙虾。
低端日料主要是各种锅 日式炸物加上三文鱼,西陵鱼,普通金枪鱼 甜虾(不含北极贝 螯虾 牡丹虾之类的)的寿司 刺身。
寿喜锅 看肉,一般是M5到M7左右的上脑或者其他廉价部位。
烤肉也是主要看肉,肉的品质一般低于同价位的寿喜锅,一般这个价位烤肉大多数是 稍微好点的普通谷饲牛肉。各种牛肉部位齐全,例如横膈膜,小排,肥牛,五花也不是牛肉卷是那种现切的。外加这个价位的日料提供的部分东西。
这个价位的常见坑人点,酒店自助,东西少,以中餐为主,人一多就没的吃,海鲜 刺身 寿司连基本的三文鱼都没有。
烤肉店 寿喜锅 东西是80到120甚至更低价格店的差不多,这类店的特点是大众点评广告多,然后不宣传肉的品质,去这个店前一定要先看菜单。武汉这一类的店 最近新开了不少,评分还特别高。

160到240,这个价位开始能吃自助铁板烧了,高端寿喜锅,相对高端的烤肉,大多数五星级酒店自助。
铁板烧不说了,连锁的几家基本没区别,这个价位日料有的他都有,他没有的,他也有。
寿喜锅开始提供M7到M9的部位了,同样是上脑,牛屁股为主,牛排三部位是不可能的。并且一般还有各种常见的海鲜,小鲍鱼,虎头蟹,青口扇贝之类的,还有就是常见的寿司 刺身类。
高端烤肉开始提供M7左右的部位,同样没有牛排3部位。一般还会有120到160价格常见日料自助的东西。
大多数星级酒店 这个价格增加了 北极贝 大量的螃蟹,烤全羊或者烤乳猪 佛跳墙之类稍微贵一些的菜品。
这个价位 坑人最多的还是寿喜锅 火锅 烤肉自助,肉类品质降级,东西少。都过200 很多店东西和80到120的店一样,然后每座给一份限量的好肉,赤身拼盘就把你打发了,价格却贵了一倍。这类抖音广告,大众点评广告遍地,套餐标题常见是和牛自助烤肉/寿喜锅,卖200左右一个人,然后内容上小字写 和牛限量一份,赤身拼盘限量一份,蟹宝限量一个。

300以上的价位就要注意了,广告太多的小心,点评只能看近期评价。至少大县城 300以上的没几家。
上广同样级别的自助价格超过300就和大县城400的东西一直了。

240到300 这个价位很尴尬。东西没提升主要是地段提升造成的价格上升。部分店开始有牡丹虾或者螯虾之类的高性价比餐厅。
350到500 这个价位一般日料为主,菜品提升明显 开始有冷冻的帝王蟹,小青龙,波士顿龙虾了,不限量的牡丹虾 螯虾,限量的蓝鳍金枪鱼。不限量大一些的鲍鱼,有蟹肉的蟹宝,各种锅。
环境方面开始提供包厢,服务员随叫随到,并且吃饭不限时和星级酒店一样,脸皮够厚可以吃4个小时,走的时候再拿点水果 饮料。
这个价位的坑点就是 疫情后东西经常没有,一定要打电话问好菜品。一定要打电话问好菜品。一定要打电话问好菜品。这个价位服务不错,问他们就说。
500以上 没吃过,大县城没有。
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AjGoneRogue

额,地处沿海四线小县城。夏天的时候有家日式烧肉店可能是因为夏天生意不好清库存开放了烤肉自助,168一位,肉质很不错。但只开放了两个月就取消了[s:ac:瞎]。后来我去市区吃别的烧肉放题,才发现他们家的肉质自助在168档位简直是物超所值[s:ac:喘]。上几张图[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/20/-d1rcQ2p-7rjaZeT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/20/-d1rcQ2p-gvndZdT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/20/-d1rcQ2p-27cfZfT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/20/-d1rcQ2p-32n7ZcT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/20/-d1rcQ2p-48e5ZcT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]

可惜自助取消了[s:ac:喷],就等明年夏天看还会不会有自助了
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arandomfatboi

草,大晚上看饿了
刚吃完的饭顿时不香了
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Kimmy_The_Crow

Reply to [pid=575045524,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=61928626]hanser123[/uid] (2021-12-20 19:00)
烤肉 寿喜锅坑人店很多。
很多店人均过了150 还给你吃合成肉。更有甚者180一位招牌还是普通肥牛卷随便吃。
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xcrothrock

大县城香港路那块有个花见小鹿烤肉,还不错的
现在在上海,什么东西都得比这些贵30%到50%[s:ac:愁]
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Kimmy_The_Crow

Reply to [pid=575057348,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=38643430]Parheliac[/uid] (2021-12-20 19:51)
上海有很多不错的店,300左右就能吃到比这个好的了。
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xcrothrock

[quote][pid=575060799,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=9256851]sd3345761[/uid] (2021-12-20 20:06):

上海有很多不错的店,300左右就能吃到比这个好的了。[/quote]那个记得才200出头吧[s:ac:哭笑]
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Kimmy_The_Crow

Reply to [pid=575061540,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=38643430]Parheliac[/uid] (2021-12-20 20:10)
我在上海,没吃过300以下的自助。。。
但是300多一些的自助就和武汉400左右价位的差不多了。
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Mabase

在上海,经常吃的自助就是万岛,从200+吃到现在涨到400+了都,以前单位附近有个大江户,晚上放题299还是多少的也经常去吃,不过随着年龄的增长越来越不喜欢吃自助了,千篇一律没啥变化,又不太吃得动了。
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♡𝙷𝚊𝚖♡

那我来说一下低于30的自助餐吧

这类价位的自助餐,就是没有雷点

所有食材都是你能在市场买到的最廉价的冻货和菜品

肉是合成肉,也是最受欢迎的东西,可能要蹲点抢,味道比较重吧,可能也有人喜欢那种味,看个人

丸子香肠啥的都是掺杂大量淀粉,蔬菜自然也不会是多好看的,都是属于别人挑剩下的那些种类

饮料可能是大牌兑水,也可能是小牌子,本身就兑水比较多,只能说味道寡淡

油自然也是最便宜的,具体是调和油还是菜籽油,没太注意,或许有人接受不了,还是看个人

主食方面,油量会很多,主要就是吃油了,会比较腻

好像也说得差不多了
[s:a2:doge][s:a2:doge][s:a2:doge]
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Mizz

Reply to [pid=575045524,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=61928626]hanser123[/uid] (2021-12-20 19:00)

好家伙,上次在无锡跟老婆吃的298都没你图片好。。。
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Jotohru

西安有啥好点的 吃肉的 自助么
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Marcus только это

推荐一下武昌这边的自助吧 求求了
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Cody2Cray

厦门和福州这边三百多这个档次基本都是被海鲜自助统治了,就是拿个小锅煮海鲜吃,但种类确实比较多吧,大虾石斑鱼螃蟹小青龙这些,其他该有的自助也都有,感觉这个价位吃日料的都很少了
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我觉得吧,但凡想体验好一点,直接200人均以下的别考虑。

去吃自助海鲜,无非就是为了打牙祭猛吃一顿三文鱼、甜虾北极贝三件套,

也不是天天吃,吃得痛快,品质有保障才重要,200以上的,品质有保障

200以下的,多数都是烂唧唧的,勉强吃了心里也觉得不痛快的。

一句话,宁吃好桃一个,别吃烂桃一筐。
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king_d713

[quote][pid=575057348,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=38643430]Parheliac[/uid] (2021-12-20 19:51):

大县城香港路那块有个花见小鹿烤肉,还不错的
现在在上海,什么东西都得比这些贵30%到50%[s:ac:愁][/quote]这个真心一般!
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AjGoneRogue

[quote][pid=575201313,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=38048069]喜当爹的高富帅[/uid] (2021-12-21 11:51):

厦门和福州这边三百多这个档次基本都是被海鲜自助统治了,就是拿个小锅煮海鲜吃,但种类确实比较多吧,大虾石斑鱼螃蟹小青龙这些,其他该有的自助也都有,感觉这个价位吃日料的都很少了[/quote]想问下拿个小锅煮海鲜,特别是带壳的,到后面汤不会脏吗[s:ac:晕]
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[quote][pid=575202959,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=553440]冰炽[/uid] (2021-12-21 11:56):

这个真心一般![/quote]我觉得还挺可以的,不过也一年多没去了[s:ac:呆]
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Cody2Cray

Reply to [pid=575203894,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=61928626]hanser123[/uid] (2021-12-21 11:59)让服务员换就可以了,都是备好的一个个小锅里面有汤,你说一声他就拿新的锅来换
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Kimmy_The_Crow

Reply to [pid=575200705,29931550,1]Reply[/pid] Post by [uid=34152372]莫丶奈[/uid] (2021-12-21 11:49)
中南帝斯曼 5楼有家新开的 抖音 89一个人。
刚刚开业品质还行。
然后江汉山 这个连锁的还行,银行卡买优惠 80左右。

汉街 极上馆 439一人。去前打电话问 菜品缺那些。最近 限量 红毛蟹2人一只 蓝旗金枪鱼(品质比无境单点的高很多,像和牛)3片一人 小青龙 2人一直,可以3样都选。

赤木 九轮两家烤肉,前者肉要差点,位置小点,但是胜在东西多,后者肉的品质还行。抖音 大众对比下价格。一般130到160
群光的春奈,烤肉。品质超级不稳定,各种档位都有,第一轮肉还行,第二轮后看运气。130到230不等。

然后武昌这边还有不少 骨头 45一人。
武昌这边 寿喜锅全是坑。火锅有个 东来顺 工作日中午 89一人。