dahhe
2021-03-26T09:09:40+00:00
感觉做煎茄子费事儿又费油，但是又好吃[s:ac:喷]
煎茄子怎么做省油？
TTV_GinnoroXD
切完后拿水泡着，然后就不用油炸了
dahhe
[quote][pid=505151703,26179090,1]Reply[/pid] Post by [uid=62019070]shcil[/uid] (2021-04-03 17:17):
切完后拿水泡着，然后就不用油炸了[/quote]要泡多久，我上次做，泡了十几分钟，没用。。
切完后拿水泡着，然后就不用油炸了[/quote]要泡多久，我上次做，泡了十几分钟，没用。。
Melviniac
切完放点盐杀一下，然后用手稍微挤一下
Zylumx
用盐稍微腌一下
Yewsif
[quote][pid=505151952,26179090,1]Reply[/pid] Post by [uid=62234365]我家小安宝[/uid] (2021-04-03 17:18):
要泡多久，我上次做，泡了十几分钟，没用。。[/quote]它胡说八道你也信
茄子要好吃切记不能沾水
要泡多久，我上次做，泡了十几分钟，没用。。[/quote]它胡说八道你也信
茄子要好吃切记不能沾水
CarryJW
茄子不油怎么好吃？大不了夹菜时抖一抖。
6000x
我是切好以后蒸透了，再炒
darlingkrul
蒸茄子
TTV_GinnoroXD
[quote][pid=505151952,26179090,1]Reply[/pid] Post by [uid=62234365]我家小安宝[/uid] (2021-04-03 17:18):
要泡多久，我上次做，泡了十几分钟，没用。。[/quote]具体时间不太清楚…不过我每次都是泡一个小时起步的，泡完后直接红烧就行
要泡多久，我上次做，泡了十几分钟，没用。。[/quote]具体时间不太清楚…不过我每次都是泡一个小时起步的，泡完后直接红烧就行
Chimuke
茄子好吃肯定要过油再炒 要么就蒸茄子
Shygeta
一开四蒸，然后蘸酱油吃……酱油可以换成自己喜欢的调料
nuggiewuggy<3
盐拌一下，挤，然后泡水
但是不如宽油走的好吃
但是不如宽油走的好吃
Ꮖɦɛ Ꮶɨռɢ օʄ ɖɛʍօռֆ
[url]https://www.bilibili.com/video/BV1Hs411j7Tn[/url]
看看王钢的 少油型鱼香茄子”的做法
看看王钢的 少油型鱼香茄子”的做法
K W O K
直接宽油，茄子没什么味，宽油后油留着可以炒好久菜了。
Ouroboros ✞
[quote][pid=505151703,26179090,1]Reply[/pid] Post by [uid=62019070]shcil[/uid] (2021-04-03 17:17):
切完后拿水泡着，然后就不用油炸了[/quote]真听你的怕不是下锅的时候炸楼主一脸
切完后拿水泡着，然后就不用油炸了[/quote]真听你的怕不是下锅的时候炸楼主一脸
mosdeth
[s:a2:囧]楼上几位说茄子不能泡水的，真的做过茄子么。。。。。。
TTV_GinnoroXD
[quote][pid=505152203,26179090,1]Reply[/pid] Post by [uid=41188944]唯美食与爱不可辜负[/uid] (2021-04-03 17:19):
它胡说八道你也信
茄子要好吃切记不能沾水[/quote]？哪来的谬论？我自己做红烧茄子从来不过油，都是泡完水直接烧的，感觉清爽很多
它胡说八道你也信
茄子要好吃切记不能沾水[/quote]？哪来的谬论？我自己做红烧茄子从来不过油，都是泡完水直接烧的，感觉清爽很多
TTV_GinnoroXD
[quote][pid=505153631,26179090,1]Reply[/pid] Post by [uid=37285271]半熟牛肉干[/uid] (2021-04-03 17:26):
真听你的怕不是下锅的时候炸楼主一脸[/quote]麻烦你做一次再说…
真听你的怕不是下锅的时候炸楼主一脸[/quote]麻烦你做一次再说…
khoi
蒸熟再煎，之前看王刚教过