[提问求助] 腌制肉类常温能否放一夜

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Nicjholas

2020-05-24T12:58:13+00:00

用重卤料腌制了一锅鸭肉，但人在宿舍没有冰箱。就这么一直腌制着放到明天能保存好吗？温度差不多是夏天但下过雨还算凉快。
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Longey

盖锅盖加热到沸腾，别打开锅盖，肯定没问题
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oatmealsoupi

应该看够不够咸吧 不过一夜应该没啥

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