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Tom Cook
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西冷是最后封边好,还是先封边好?
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Koenkerloerder
2024-04-16T11:18:53+00:00
下单了一条金凤凰的m9+西冷
我西冷没怎么弄过
Koenkerloerder
+
by
[
绿
儿粉]
(undefined)
下单了一条金凤凰的m9+西冷
我西冷没怎么弄过
自己顶一哈
kio_
切片加料酒酱油胡椒粉腌一下,做水煮牛肉。
我也不会煎牛排,朋友一条据说评级挺高的牛肉,被我炒泡椒牛肉片、水煮牛肉、洋葱牛肉。说实话,高评级的牛肉做水煮牛肉确实好吃,嫩。
Divi
我做普通西冷是先封边,主要是怕最后忙着出锅忘了,但是最贵的也就做过m3,不敢评论那么好的原料
Tankpickle
根据网上视频都是煎半分钟油边,然后煎两面,没有特意封边来着
Dog Lookin Lemur
先封边减少汁水流出。
𓆩Ɏⱥꞥҟē𓆪
我自己是最后封,这样能更好控制肥边的焦化程度
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[水一帖]艹,突然发现在我国买西冷牛排最便宜的途径居然是开市客代购。
有人是阿尔法贝塔,有人是德尔塔和厄普西隆
有没有西冷牛排的车或者推荐
这个西冷大概在什么等级。
[交流]低温水浴西冷&眼肉,顺便安利一款性价比牛排
3cm的西冷55℃水浴多久能达到五成熟?
请教一下山姆西冷牛排选择问题
肉眼和西冷,不煎牛排的话还能做成啥比较好?
80一斤的西冷比同价位的眼肉好吃
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