JDubAKAdrofloW
2022-02-14T04:47:04+00:00
金龙鱼一桶6.18L的玉米油,活动价买入成本在60左右
就算油炸哗哗的下1/3桶油也不过就20块而已,现在20的外卖已经基本吃不到东西了
拿油炸串来说,我自己在家炸,成本也就那点油钱,但是这个油钱和现在的物价比,已经不是20年前的那种比例了.
所以抱着20年前,妈见打心态用油的,我觉得可以尝试改改了
去年买的10桶油,快过期了,1月开始无脑宽油尝试各种以前"舍不得"的菜,结果发现,油想用的快,也是很难的
现代社会油炸食品日常化的唯一阻碍就是出于健康考虑的负罪感了
买了一桶2升炸薯条油后停不下来的我目前就这个感想
[quote][pid=589854619,30723467,1]Reply[/pid] Post by [uid=62676391]C3H6N6O6[/uid] (2022-02-18 12:58):
现代社会油炸食品日常化的唯一阻碍就是出于健康考虑的负罪感了
买了一桶2升炸薯条油后停不下来的我目前就这个感想[/quote]是的,油炸品除了重油,现在成本真的低的令人发指
我家小孩今年寒假,各种油炸食品真的是吃个过瘾
[quote][pid=589854821,30723467,1]Reply[/pid] Post by [uid=9161015]darklighting[/uid] (2022-02-18 12:59):
你不会是把炸完东西的油倒了吧？[/quote]炸完就倒了,在外面吃饭,你随便多点个菜,就不是这个油钱能比的,所以倒起来毫无压力了
另外就是我的油要到期了,必须无脑倒啊,现在还有3桶没吃了
[quote][pid=589854989,30723467,1]Reply[/pid] Post by [uid=25854191]aaronevans[/uid] (2022-02-18 13:00):
反正豆油我是用不惯 炸东西都有味儿[/quote]注意看帖子,玉米油
只要不是拿来炸带鱼之类的，炸个一两次之后过滤一下拿来炒菜就是了。不吃油炸的主要还是健康考虑。
主要原因还是小时候油比较贵，宽油纯纯妈见打
我也明白楼主这个算法，但是这么多年的习惯确实让人下不去手
炸过鱼和虾的油我会倒掉，或者算好菜单，正好做鱼虾的菜。
炸肉的油我基本就是过滤一下继续用，基本就当时荤油用了。
肯定啊，而且这油是可以重复利用的，宽油菜会很香我觉得值得
[s:ac:汗]所以说很多人什么吐槽宽油劝退的可能没买过菜没下过厨房… 炸一顿食物 哪怕你不滤油直接倒 成本也就十来块钱
实际上大部分的情况下滤一下油重复利用一两次 是完全没什么问题的
只有炸鱼的油很难再利用…
还有些我估计是很少自己做饭的，又不和家里人住一起。买的油是那种900ml/19.9r的小瓶油[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
我以前也觉得鲁花贵 这几年随着收入提高没感觉了 上去十几年前5L鲁花就是一百多 现在还是一百多 没涨过价
Reply to [pid=589854989,30723467,1]Reply[/pid] Post by [uid=25854191]aaronevans[/uid] (2022-02-18 13:00)
你好，老哥。
这周末准备炸点 肉串，
直接用 金龙鱼 这种色拉油 或者 调和油 行么？？？
还有，炸完后，油如果不倒弃，是如何保存呢？[s:ac:心][s:ac:羡慕]