大幅度摄入维生素C可行吗

我国大科学家钱学森和前文中的Pauling(鲍林)有着多年的友情，并对鲍林的观点深信不疑。301医院大夫对鲍林的观点持慎重态度，不主张钱学森大剂量服用维生素。但钱学森托人自购了维生素C、B、E，大剂量服用。钱学森自称，他的心血管功能不错，就是由于大剂量服用维生素的效果。1954年、1962年两次获得诺贝尔奖的美国化学家Linus Carl Pauling，在其1970年出版的《维生素C与普通感冒》一书中，最先宣扬了此观点。

Pauling教授的一生对于维生素C可谓是一往情深；他不仅认为维C对感冒有助，而且还开展了维C对癌症、小儿脑损伤、心血管等疾病的治疗研究。

维C受到民间热捧，也和Pauling教授分不开。上世纪70年代，Pauling在众多场合推销维生素C，称能防治感冒、癌症、心脏病，还可以抗衰老。由于Pauling身份特殊，观点影响了很多民众，美国国内一度出现“维生素C热”。

Pauling本人每日至少服用12克维生素C，如果出现感冒症状，他会把服用剂量提升到40克，并称出现感冒症状后服用、有神奇效果，“顿感精神日佳，也不感冒了”。

在Pauling的影响下，大约有5000万人加入到狂热追求维生素C这一“保健品”的行列中，维C销售量直线上升，价格涨了3倍、还供不应求。