Tuca
2025-04-22T04:21:55+00:00
川渝这边从小到大，不说谁特别喜欢，但就没听说过谁特别不喜欢吃茄子的。红烧茄子，鱼香茄子，家常茄子，凉拌茄子，都是下饭的好菜。
第一次听说茄子还有怪味？仔细想想茄子好像真就没有清淡的做法，是不是北方口味淡导致茄子难吃的。
第一次听说茄子还有怪味？仔细想想茄子好像真就没有清淡的做法，是不是北方口味淡导致茄子难吃的。
不喜欢吃茄子，是不是南北饮食差异
ImBleachKing
我小时候不咋吃茄子，上班了，发现原来不是不喜欢吃，是做的不好吃，现在自己没事儿就自己做个红烧茄子，一家人都喜欢吃~
Wheres_The_Funny
你南征北战的尾巴都看到了
茄子全国都吃
茄子全国都吃
haru
现在北方口味也淡了吗
BRiCK
茄子丝瓜香菇都可能有土腥味
gaiuccia
小时候不喜欢吃茄子单纯是因为条件不好
茄子喜油，以前条件没有那么好不会舍得用太多油去做茄子的
现在不爱吃茄子的少多了。
茄子喜油，以前条件没有那么好不会舍得用太多油去做茄子的
现在不爱吃茄子的少多了。
Blazer_335
茄子吸油，你各种酱，油管够茄子咋都不会难吃的。
我这边拌蒸茄子都是会切点青椒弄点香油，好吃
可能某些人确实会觉得茄子有股味儿。
我这边拌蒸茄子都是会切点青椒弄点香油，好吃
可能某些人确实会觉得茄子有股味儿。
Sparr0w
茄子南北差异？
哪来的南北又不吃茄子的吗？
地三鲜，烤茄子，你在说什么p话呀？
哪来的南北又不吃茄子的吗？
地三鲜，烤茄子，你在说什么p话呀？
Moldy
不好吃的茄子非常难吃。皮又老又硬。
Oblivion
有啥怪味？因为茄子吸油，我一般是蒸熟了以后，把茄子捣碎，然后撒上蒜末和葱花，盐，拌一拌直接吃。
也没啥怪味啊，味道也还行，当然没有做成鱼香茄子红烧茄子之类的好吃。
也没啥怪味啊，味道也还行，当然没有做成鱼香茄子红烧茄子之类的好吃。
Alfonshoe
茄子怪味，吃了后舌头麻麻的，感觉很不好，我食材黑名单上第一位
Fob Is Communist
嫩茄子根本不用大量油炒也好吃的。
切薄片，泡水，在水里稍微挤几次，最后挤掉部分水分，用蒜末一炒就很好吃了。
切薄片，泡水，在水里稍微挤几次，最后挤掉部分水分，用蒜末一炒就很好吃了。