地三鲜熘肉段合炒 成本核算

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kaihuncho

2024-08-11T04:12:54+00:00

成本核算
五枚大蒜子 约0.5元
一只土豆 约1元
一只一斤半圆茄子 门卫大爷那薅的 免费
三支尖椒 看门大爷那薅的 免费
八两猪里脊 从我爸那顺的 免费
二两淀粉 1.5元
半斤葵花籽油 3元
调料耗油燃气约2元

我和老婆两人吃的很好
这菜成本约8元(逃)

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Dyck

把葵花籽油换成大豆油,成本能再降2元,口感还能更好一点,这种口感油腻的食材,低成本用大豆,高成本用花生
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烧茄子和熘肉段合炒?
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半斤?就这一小盘?
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看起来像乡村基的一样
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+ by [杖工匠] (undefined)

半斤?就这一小盘?

锅里还有很多 盘子装不下了
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青椒呢哥
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哭笑主材都给你“免费”完了。你告诉我们该去哪免费这些主材吧
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+ by [佳哥哥] (undefined)

把葵花籽油换成大豆油,成本能再降2元,口感还能更好一点,这种口感油腻的食材,低成本用大豆,高成本用花生

花生油可舍不得瞎

一锅油干大几十晕
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Darth_Tren

二两淀粉 1.5元哭笑
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kaihuncho

+ by [_] (undefined)

半斤油吗哭笑

茄子实在太吃油了,我已经尽力用高油温炸茄子了,可是过完油,这油的液面掉了好多。
所以连过油带炒菜,最少要消耗半斤
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kaihuncho

+ by [TZ某某] (undefined)

二两淀粉 1.5元哭笑

八两肉配二两土豆淀粉,差不多吧
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kaihuncho

+ by [羊眼] (undefined)

青椒呢哥

你看那一点点绿色中枪中枪中枪是不是青椒
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kaihuncho

+ by [り姫] (undefined)

哭笑主材都给你“免费”完了。你告诉我们该去哪免费这些主材吧

闪光闪光各凭本事,夏天吃菜就是要靠顺
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ItatchiHiddenInTheCheeks 🐉

你俩一人能吃掉一斤啊! 淀粉好像有点太贵了喘
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Axel G

再多几个大爷就全免了哭笑
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DANNY

点赞肉段烧茄子+土豆
配米饭非常非常好吃, 可以说是嘎嘎以嘎斯
不过我更爱馒头撕片夹着吃
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PeaceEIY

+ by [色刺鸟鸟] (undefined)

茄子实在太吃油了,我已经尽力用高油温炸茄子了,可是过完油,这油的液面掉了好多。
所以连过油带炒菜,最少要消耗半斤

茄子很多饭店是过水,淋油
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Duffman9992

半斤油吓死我了