honki
2020-05-14T15:26:59+00:00
逛了一圈这个板块好像都是炒菜的。
坐标福建龙岩，我们这里都喜欢两三天就做一次。
大学去了福州上学发现那些瓦罐汤真不如家里做的。
这里简单说下，家里煲汤一定要用电饭煲，和锅里的味道差的实在太大了！锅里的汤完全不入味。
我家平常做的有鸡肉木耳汤，茶树菇老鸭汤，鸡肉猪肚汤(放胡椒粉)，莲子排骨汤，，灯芯草猪心汤，白萝卜排骨汤等。
自己试了很多次，这种方法你就算只放猪肉和葱煲汤都很香，大家可以试试[s:a2:笑]
盐和味精好了以后再放，不过紫菜汤这种就用锅就行[s:ac:哭笑] [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/15/-d1rcQ5-8j9uK14.jpg.medium.jpg[/img]
龙岩人不是每天都煲汤吗？去年开始骨头涨得太厉害才降低成两三天一次的
[quote][pid=421935893,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=418537]bryan0909[/uid] (2020-05-14 23:34):
龙岩人不是每天都煲汤吗？去年开始骨头涨得太厉害才降低成两三天一次的[/quote]对的，我在家也天天喝汤，去了外地喝汤感觉真的差太多了[s:ac:晕]
猪肉贵的话，鸡肉鸭肉也可以煲
[quote][pid=421936961,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=234073]绿影[/uid] (2020-05-14 23:39):
当广东人看见了煲汤材料。[/quote][s:a2:大哭][s:a2:大哭][s:a2:大哭]
楼主可以讲一讲每种汤的具体做法吗？
感觉我煲的汤没有那味
[quote][pid=421936961,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=234073]绿影[/uid] (2020-05-14 23:39):
当广东人看见了煲汤材料。[/quote]听说广东人爱喝老火靓汤，还爱喝凉茶。
[s:ac:茶]
痛风和肾衰都名列前茅
[quote][pid=421938657,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=37681652]Scorfieldd[/uid] (2020-05-14 23:46):
楼主可以讲一讲每种汤的具体做法吗？
感觉我煲的汤没有那味[/quote]这个很简单啊，直接用电饭煲盛水加入肉和作料(上面都写出来了)就行了，电饭煲上不是都有煲汤选项，怕肉太烂你可以减少点时间。鸡肉鸭肉猪肚的话可以先焯水[s:ac:上] 没有也没关系，好了再打开把血沫捞干净就行
Reply to [pid=421938890,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=39170522]Warthunder[/uid] (2020-05-14 23:47)
很多地方有特色的饮食习惯都楠有不健康之处。所谓健康其实是无趣。
[quote][pid=421940746,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=42686487]“枯木生花、[/uid] (2020-05-14 23:56):
同福建，我家每天晚饭都是煲汤[s:ac:羡慕][/quote]你是哪的呀[s:ac:blink]
北方人，没有煲汤传统，但很喜欢喝各种汤[s:ac:哭笑]
很羡慕你们的
[quote][pid=421941760,21747182,1]Reply[/pid] Post by [uid=60653053]小花卷的花卷喵[/uid] (2020-05-15 00:01):
北方人，没有煲汤传统，但很喜欢喝各种汤[s:ac:哭笑]
很羡慕你们的[/quote]这个很简单的，你可以试试[s:ac:吻]
因为是一个人吃，常做的汤就玉米 排骨 莲藕 山药 娃娃菜 豆腐 这种简单的汤，绿豆莲子汤有时也会做一下，还有就是只放盐的鸡汤，鲜味美滋滋
小时候在家的话，我爸妈也经常煲汤，和楼主说的差不多，常用的蔬菜白萝卜冬瓜菜花这种，两广地区的确喝汤习惯多一点