在家吃火锅便宜主要是会吃素吧

LuchYan

2024-11-09T09:28:53+00:00

附近的自助火锅，中午88晚上98，单人需要额外18块的锅底钱，鲜切牛肉和平价活海鲜，其他平价食材能想到的基本上都有
自己家的话，今年吃过几次，2个人差不多都是不到150，不过丸子和素菜(包括豆制品)填了不少肚子，而这些我在外面基本上是不拿的。
附一张团购页面的菜单，基本上都有，今年还多了些东西。现在就是想吃活草虾皮皮虾就买回来吃，否则就去自助。一个人的话宁可交18也要去外面，收拾太麻烦了(2个人就是我负责买单我老婆负责备菜和收拾)

LuchYan

+ by [LFCyujun] (undefined)

98能买两斤鲜牛肉，还不是什么屁股肉，都是好肉，还给切片了，我不明白你要怎么吃能吃不饱

在家吃不需要98,70多就够了，而且光吃牛肉也太腻了

Recapture

吃火锅这玩意自己买真的不划算也就干净点
尤其是今年牛肉价格这么便宜，但是不知道为啥我自己买依然很贵。反而各种牛肉自助火锅相当便宜

gkovachev

+ by [鼠标键盘路由器] (undefined)

吃火锅这玩意自己买真的不划算也就干净点
尤其是今年牛肉价格这么便宜，但是不知道为啥我自己买依然很贵。反而各种牛肉自助火锅相当便宜

这个问题10几年前就有答案了，答案是“最后一公里”的成本，你猜你餐桌上的“最后一公里”的成本你猜被谁拿去了？

draven.

因为你看的来买的都是包装比较好，算贵的商品
开店的都是尽量批发便宜的

ArmandoL7

在家吃买新鲜牛羊肉肯定贵，不少饭店要么合成肉要么就是进口冻货切片

Recapture

+ by [地海安娜] (undefined)

这个问题10几年前就有答案了，答案是“最后一公里”的成本，你猜你餐桌上的“最后一公里”的成本你猜被谁拿去了？

我只能想到别人是大批量购买，而我是散户个人买价格区别很正常

Dexo

+ by [鼠标键盘路由器] (undefined)
吃火锅这玩意自己买真的不划算也就干净点
尤其是今年牛肉价格这么便宜，但是不知道为啥我自己买依然很贵。反而各种牛肉自助火锅相当便宜

因为你买的鲜肉，人家店里是批量的冻货，而且各种短斤少两

Nuuyami

估计你很少去菜场，或者二三线城市以下的菜场，对单价和量的理解有偏差，火锅利润60%以上，我说的是川渝火锅，还有家里自己做火锅可以连续吃两三顿。

Mikeshmya

说啥呢
我们6个大老爷们自己弄也要不了200块
一起去买东西别提多高兴了

除了准备的慢了点

6个人自助起步都得400了

火锅店那更是人均120往上

BlackHeart

今晚打算吃火锅。。。我真就买了。。
牛肉(黄牛)也就32一斤，但是肥牛(黄牛其实也不是很肥)就要46~52了，胸口油也是这个价格，如果你自己在家搞的话，每样一点都要80左右了(4人份)，在外面，其实你大概率吃不了那么多，但是你买的话，肥牛你总不能说要20吧？他愿意给你切也不一定准啊。
然后就是菌类还好，超市有包好的，素菜方面其实你量少很难买，到最后你大概率只能缩减品类保证量不会过多，这在外面也不需要考虑的。。
至于肉丸豆制品这类，豆制品还好，肉丸的有23块冰鲜跟50一斤的，你自己吃，大概率买贵的。。也省不了钱。
所以，自己搞只能说吃得安心，至于吃得爽跟省钱倒不一定。。。当然，人数多了，结果可能不一样(至少，品类可以多一点。)

LuchYan

+ by [SakakibaraRAIN] (undefined)

说啥呢
我们6个大老爷们自己弄也要不了200块
一起去买东西别提多高兴了

除了准备的慢了点

6个人自助起步都得400了

火锅店那更是人均120往上

所以说靠的是吃素啊
我这沿海城市，草虾皮皮虾一斤都要30多，其他地方就算有更便宜的能便宜到哪里去呢。

R3d

火锅自己做的话，人越多越划算，怎么也得4个人吧，一个人吃怎么也得五六十，四个人吃一百多搞定。

너굴이?

+ by [superxia] (undefined)

估计你很少去菜场，或者二三线城市以下的菜场，对单价和量的理解有偏差，火锅利润60%以上，我说的是川渝火锅，还有家里自己做火锅可以连续吃两三顿。

没有50以上毛利怎么做餐饮不明觉厉

LuchYan

+ by [飞仔] (undefined)

今晚打算吃火锅。。。我真就买了。。
牛肉(黄牛)也就32一斤，但是肥牛(黄牛其实也不是很肥)就要46~52了，胸口油也是这个价格，如果你自己在家搞的话，每样一点都要80左右了(4人份)，在外面，其实你大概率吃不了那么多，但是你买的话，肥牛你总不能说要20吧？他愿意给你切也不一定准啊。
然后就是菌类还好，超市有包好的，素菜方面其实你量少很难买，到最后你大概率只能缩减品类保证量不会过多，这在外面也不需要考虑的。。
至于肉丸豆制品这类，豆制品还好，肉丸的有23块冰鲜跟50一斤的，你自己吃，大概率买贵的

多样性其实还好，我一般是在朴朴买，用完优惠券跟自己出去买差不多。菌菇和丸子都有现成的综合包

Tay_

自己做便宜，主要靠去菜市场买原材料，你要是去火锅食材店买羊肉卷，指定不便宜

KCabral

98能买两斤鲜牛肉，还不是什么屁股肉，都是好肉，还给切片了，我不明白你要怎么吃能吃不饱

LuchYan

Reply to + by [Slipwalker] (undefined)
给你列一下我最近一次的
皮皮虾半斤21
腐皮8
章鱼花16
文蛤10
虾滑10
明虾12
牛肉卷15
大头虾17
毛肚17
牛蛙6
肥羊卷15
合计147

dinosquads

我自己在家一般买一斤黄牛肉够我吃两顿，素菜老几样土豆藕豆干豆皮豆芽

现在吃饭吃个仪式感还喜欢把牛肉串起来

自己在家一顿吃一百很难的，黄鳝40一斤，牛肉今年35，再加一罐梅林10块，每样一斤一顿都造不完

我发现在家吃火锅不比外面便宜在家吃火锅才发现蔬菜才是永远的神在家吃火锅感觉菜不多也能饱，还有你们必买的有哪些？在家吃火锅，火锅底料需要再炒一下吗大家在家吃火锅都涮什么？参考一下，我准备去备货了！乔迁之喜在家吃火锅炸了天冷了，准备在家吃火锅，想买点肉 (咨询)天冷了，到了在家吃火锅的时候了。那么有什么底料推荐呢 [水一帖] 哥们问我中午吃啥，我说在家吃火锅，他非要要来蹭一顿。。。

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