coldy
2020-04-21T08:17:23+00:00
孩子刚戴牙套原本我想煮个意大利面当晚餐(自己煮面条和制作意面酱)，爸妈说孩子戴牙套咬不动硬东西，让我把意面换成挂面，我觉得意面反正主要是吃个酱味呗，就其他程序不变，把意面换成了挂面。
结果做出来的面条无论从嗅觉视觉和味觉上都像极了了呕吐物，孩子还小不懂事，吃得还算开心，我们大人脸都绿了，只能强忍着恶心吃完。
真的很奇怪啊，意面很好吃，挂面打卤面或清汤面也很好吃，为什么用意面酱搭配挂面会产生呕吐物的味道和外观呢？
p.s 不要纠结时间了，意面和挂面我都经常煮，我清楚两种面的时长不同，这次煮面的时间是按照煮挂面的时间长度，不是煮意面的。我煮出来的挂面拌上炸酱会很好吃，但拌上意面酱味道就很微妙了
因为挂面煮透很快
意面煮透特别久
这么一说你不觉得意面像呕吐物里有蛔虫嘛[s:a2:lucky]
视觉像有可能是因为挂面软的缘故，但嗅觉的话。。。。[s:ac:哭笑]，那就跟挂面没半毛钱关系了
[quote][pid=417373965,21510883,1]Reply[/pid] Post by [uid=43332380]minmSZ[/uid] (2020-04-28 16:26):
先说说你怎么知道呕吐物的味道的[/quote]自己吐了的时候不就闻过尝过了么？这又不是屎
[quote][pid=417373965,21510883,1]Reply[/pid] Post by [uid=43332380]minmSZ[/uid] (2020-04-28 16:26):
先说说你怎么知道呕吐物的味道的[/quote][s:ac:怕]你没吐过吗
[quote][pid=417374018,21510883,1]Reply[/pid] Post by [uid=60333796]GZK0329[/uid] (2020-04-28 16:26):
答案其实就一个 你不会做呗[/quote]然而我做的意面很好吃
意面煮8-10分钟才行，难道你把挂面也煮了那么长时间嘛[s:ac:瞎]，还有觉得给小孩吃太硬可以适当增加煮面时间啊，没必要去换挂面吧。
其实意面我试过中式炒面的方法好吃的一批
[quote][pid=417374220,21510883,1]Reply[/pid] Post by [uid=34953960]圣光之都[/uid] (2020-04-28 16:27):
因为挂面煮透很快
意面煮透特别久
这么一说你不觉得意面像呕吐物里有蛔虫嘛[s:a2:lucky][/quote]其实传统的手工意面，跟我们的挂面很像，可能面粉比例问题，稍硬点，口感不是很好
反之机器做的，品相，口感，都很好
这玩意是少数机器做比手工好的东西之一
呕吐物和食物在化学成分上的差距也就是差个胃酸吧，楼主醋放多了？
[quote][pid=417374220,21510883,1]Reply[/pid] Post by [uid=34953960]圣光之都[/uid] (2020-04-28 16:27):
因为挂面煮透很快
意面煮透特别久
这么一说你不觉得意面像呕吐物里有蛔虫嘛[s:a2:lucky][/quote]我就是按照把挂面煮熟的时间煮熟了挂面，然后放进意面酱锅里翻炒一下捞出来，再把剩下的面酱盖在上面，标准的意面做法，但是不光样子，连味道都近似呕吐物