Ellsner
2020-04-18T18:53:26+00:00
因为我的烤箱比较小，而且最高可调只有230摄氏度，温度不够会不会根本做不出那不勒斯那种薄底的披萨啊[s:ac:惊]
[求助]请问在家做传统的意大利披萨，披萨石是不是必要的
ETHAN_RED_NINJA
没有的话两层烤盘代替试试。
Ellsner
[quote][pid=414834444,21371351,1]Reply[/pid] Post by [uid=61388545]onE_Eg_g[/uid] (2020-04-20 03:15):
没有的话两层烤盘代替试试。[/quote]为什么用两层烤盘？没有理解[s:ac:咦]
没有的话两层烤盘代替试试。[/quote]为什么用两层烤盘？没有理解[s:ac:咦]
ETHAN_RED_NINJA
Reply to [pid=414834766,21371351,1]Reply[/pid] Post by [uid=34358105]雄鹰凌云[/uid] (2020-04-20 03:20)本质上是把热量存起来，让炉内温度下降的慢一点。两层烤盘也能存一定的热量，但效果肯定没有石头好。你也可以两层烤盘直接塞一些鹅卵石(洗干净)。