羊肉汤一般用什么部位的羊肉

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一般羊杂汤好吃 羊肉汤没羊杂香
羊肉汤都是大腿那个部位
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只为了熬汤吗?羊骨头就行了,可以在放一点猪骨。
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油少就后腿,想油大就羊肋排
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bloodmochi

纯喝汤当然是羊骨炖汤,大腿骨。
带肉煮熟的话,腿肉、羊排、羊蝎子都行。注意别太肥。