ishar mla
2020-12-15T02:31:38+00:00
现在什么锅底都要钱
红油的早几年18 到后来38 现在动不动68 88元
清汤的以前免费，现在加几个葱 西红杮就卖38了
两个人吃的话 锅底调料占一半钱了
红油的早几年18 到后来38 现在动不动68 88元
清汤的以前免费，现在加几个葱 西红杮就卖38了
两个人吃的话 锅底调料占一半钱了
现在火锅的锅底为啥越来越贵，用料也没啥变化
d L u
店里吃肯定贵，你可以买底料在家里吃，也就十几块。
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以前重复利用，近几年曝光后基本没有了，都一次性的，价格自然起来了
Devendlt
人们有钱，消费水平提高了呗，锅底这么贵照样一堆人去吃
RonnieDaBear
物价人工房租不上涨的?和几年前一样?[s:ac:咦]
L.Marra
有9块多的
不过不是知名牌子
不过不是知名牌子
proto5567
原材料涨价[s:ac:茶]
Fears
不能用老油了 成本翻了几倍
hu!
海底捞12.12买的，6，7块吧
!Ghostrick Requiem!
消费升级产业升级[s:ac:哭笑]
Azent ʕ•ᴥ•ʔ
曾经的火锅店老板前来回答
主要还是油 不能回收了。
以我店为例 一个红汤锅底，1斤料，5~6斤油。成本在1斤12块左右。油料基本一个价
如果不回收，大概锅底成本在7~80块钱，ps后面疫情的时候外卖火锅验证了我的核算，当时全部外卖锅底在78左右
主要还是油 不能回收了。
以我店为例 一个红汤锅底，1斤料，5~6斤油。成本在1斤12块左右。油料基本一个价
如果不回收，大概锅底成本在7~80块钱，ps后面疫情的时候外卖火锅验证了我的核算，当时全部外卖锅底在78左右