Linn
2021-08-05T09:52:37+00:00
去出差吃了几家馆子，紫菜蛋汤竟然都是用炒熟的鸡蛋做的，不大好喝[s:ac:晕]
你们做紫菜蛋花汤是直接下打碎的鸡蛋，还是下炒熟的鸡蛋
Sandia
用炒鸡蛋做蛋花汤的店在我这基本就没下次了。
Vespid
蛋花汤还有用炒熟鸡蛋的？？炒熟了怎么做蛋花？
midcardpromo
一般我都是用滤网筛蛋液进去
Lachasneeze
不是打成蛋液然后直接倒进沸水里吗
MrWaffél
炒蛋放到汤里也未免太过离谱了...蛋花汤蛋花汤，把熟的炒鸡蛋放进去就成炒蛋汤了
FrxzenOver
炒熟的放进去那还是“蛋花”吗？
Viserray
你知道蛋花是啥吗[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]
𝐒𝐓𝐑𝐀𝐍𝐆𝐄𝐑
炒熟的？脑子有问题吧，生鸡蛋下去直接蛋花熟了不比他炒一下省事？
CaptainBigPants
一次都没见过用炒熟的蛋做汤。
好不好吃不说，抄熟还多道工序呢，饭店不嫌麻烦？除非…………它本来就是炒熟的[s:ac:哭笑]
好不好吃不说，抄熟还多道工序呢，饭店不嫌麻烦？除非…………它本来就是炒熟的[s:ac:哭笑]
Suede
你说的是那种薄薄的鸡蛋饼碎吧。。？？ 陕西这边哨子面和馄饨汤里放的那种。
zuramaru27
炒熟的蛋，切成丝，下汤。
有些饭店能看到。
有些饭店能看到。
MRL.100T
打碎啊，不打碎怎么叫“蛋花”？
Afnan_
炒熟鸡蛋怕是炒菜剩下来的，甚至有可能是炒了两天放冰箱那种[s:ac:哭笑]下一家吧
TheGoge017
炒熟了的蛋那还叫哪门子的蛋花汤啊
Ranku
蛋花蛋花，鸡蛋都炒过了，还蛋花个屁了……
ReN
都可以，别有风味
evasive-rooster9
炒熟的那叫煎蛋汤，川菜里倒是有这种的菜
EndrXD
打碎直接下
宛先
炒熟的叫老炒鸡蛋汤，不能叫蛋花汤
都成不了花了，哪来的蛋花汤
都成不了花了，哪来的蛋花汤