不要被电影骗了,其实就是炒米粉和酸甜口的肉,名字唬人而已
金玉满堂看多了?要不要鬼脚七和达文西亲自给你做啊。[s:ac:哭笑]
[quote][pid=550946556,28552981,1]Reply[/pid] Post by [uid=37327]斯卡萨哈[/uid] (2021-09-17 18:16):
赵先生你又来建设国家?[/quote]慢慢人生路,谁说人生只有辛苦
麻了,干炒牛河是炒米粉,你好歹看个实物再来吹逼啊[s:ac:汗]
泻药 在广东呆了这么多年 咕噜肉就没吃过好吃的
但是牛河是真的香 做得好的牛河那美拉得反应人类无法拒绝
Em…代表菜这个先打个问号[s:ac:茶]
干炒牛河吃得多了,脆皮干炒牛河又是什么鬼[s:ac:茶]
咕老肉,em.平时都不怎么吃的。偶尔下馆子才吃一次[s:ac:晕]
干炒牛河大排档的最好吃。咕老肉这个吃得少,给不了意见,味道感觉都差不多,无非就是酱汁的差别[s:ac:呆]
我一个广东人寻思着,
这两菜怎么就成了粤菜代表菜了呢?
要说粤菜的代表菜,还是得说白切鸡,那种嫩的入口即化的白切鸡。
一个是小吃,一个是大众菜,说这两个最能考校厨艺是电影表现手法,不要当真。
本地人表示不算代表菜?
不过咕噜肉什么的很好做吧,自己做来试一试咯
[quote][pid=550946492,28552981,1]Reply[/pid] Post by [uid=63520149]magicassassin[/uid] (2021-09-17 18:15):
不要被电影骗了,其实就是炒米粉和酸甜口的肉,名字唬人而已[/quote]炒牛河是河粉,米粉是另一种粉[s:ac:呆][s:ac:呆][s:ac:呆]
在这边干炒牛河是评判一家饭店/大排档厨师水平的菜,咕噜肉也是很讲究技巧,基本只有大酒楼做得好吃精致。
至于脆皮干炒牛河和那个水晶咕噜肉,某些酒楼可能真的能做,但我建议楼主去找达文西做给你吃。