[quote][tid=21455198]Topic[/tid] Post by [uid=4752036]kuma123[/uid] (2020-04-25 08:58):
广东有啥好吃的啊，说广东人会吃，还真没觉得粤菜滴好吃[/quote]广东有三宝
荔枝 烧腊 凉茶铺
烧排骨烧鹅烧鸡了解一下
[quote][tid=21455198]Topic[/tid] Post by [uid=4752036]kuma123[/uid] (2020-04-25 08:58):
广东有啥好吃的啊，说广东人会吃，还真没觉得粤菜滴好吃[/quote]说不好吃的去顺德走一趟
好吃的实在太多，都不知该怎么排座次[s:a2:doge]个人最喜欢的话潮汕火锅》》》干炒牛河 顺德鱼生吧
粤菜口味清淡，注重新鲜和清淡，吃惯重口味的都说没味，cctv2有几部介绍粤菜的记录片可以了解下，到顺德去吃过再说说。
看你口味，粤菜偏咸鲜，不重辣味，但是重调味，很多菜会在腌制和制作时在调味料上花很多心思
还有粤菜特色，独立为一类的粤式早茶点心，虾饺，糯米鸡，肠粉，凤爪等
还有完全可以独立为一个风味的粤式烧腊
粤式腊肠是甜口的，有些有酒味
粤式烧鹅是名菜，油脂丰富，口感饱满，调味一流
粤式烧猪，尤其烧乳猪，皮脆肉嫩，脂肪入口即化
另外还有白切鸡，不是煮的，鸡是用水浇上去烫熟的，肉是刚好熟，骨头是八九成熟，肉质非常嫩，烹饪时基本不需要调味，只需要切片之后用姜葱等蘸料蘸着吃就很好吃
潮汕菜，客家菜，順德菜，廣州菜。你把這些都吃過之後，你再來評論好不好吃…… 以一概全，沒有意義
生腌，焗，小炒，烧腊卤酱，甜品，火锅，各种水产的做法，太多太多了
咕咾肉，白切鸡，脆皮乳鸽。一时半会就想得到这些了。
干炒牛河。[s:a2:lucky]
粤菜厨师唯一指定考级菜式。
顺德有间牛展挺好吃的，就不知道现在是不是还活着[s:a2:doge]