怎么样才能把刀磨成能削纸如泥?以及是否有必要

sorrow.-avatar

sorrow.

2020-09-01T02:03:43+00:00

最近对磨刀产生了兴趣。看视频里磨好的刀唰唰地切纸感觉很爽,拿来切肉应该也很方便。于是自己买了一块400/1000的磨刀石。用正反面先后打磨了之后刀确实好用了不少,但是距离切纸貌似还有很大距离。现在就是在犹豫要不要继续买孔目更小的磨刀石。一方面是不知道现在的问题是磨刀石还不够细还是说我技术没到位。另一方面也不知道把刀磨成那种程度是不是有必要。有没有手持快刀的老哥指点一下